平日のランチ。
前回臨休でフラれたこちらへ再チャレンジ。
池袋駅からひたすら歩いて目的地へ向かう。
前回歩いたから今回はスムーズ。
といいながらショートカット（近道）を試み、失敗。結局遠回り。
かすかに額に汗が出始めた頃に店の前に到着。

時刻は12時50分。
本日営業中。よかった～。
外待ちは団体で4名。
その後ろに並ぶもすぐにその4名は店内に呼ばれ次が自分の番。
そのタイミングで先に注文聞かれ中盛（無料）を申告。
すでに中華そば、濃厚中華そばは終了したとのこと。
そっちの方が人気あるのか？
想像ではすごい行列かと思いきや自分の後客も2名と若干拍子抜け。
んでもって待ち約7分程で自分も店内へ。
一番奥のカウンター席に案内される。
店内は結構広めの空間、厨房も広いですね～。
厨房にはテレビで見たことのある店主さんと合わせて3名、ホール1名の布陣。

そんなこんなで待望の品は店内案内から10分程で到着。
なかなかボリューミーなビジュアル。

待っていても始まらないのでそれではまずは麺からイッてみます！
口当たりチュルンとしていてモチモチの自家製中太麺。
なかなか食いごたえあります。

ここから一気につけ汁で食す。
つけ汁はサラッとタイプで麺をつけてチュルンとすすると最初に魚介を感じます。
その後からすぐに動物が襲ってくる。豚さんだけでなく鶏さんもいるかな？
想像とは全く違いましたね。
それにしても麺をすするのが心地よいです。
量も多いのでどんどんチュルンチュルンとススってイキます。
結構辛さが引き立ちますが一味唐辛子でしょうか？
次第に慣れていきますが最初は結構ピリ辛に感じます。

途中より具材にも箸を伸ばし始める。

まずは麺の上に大きい海苔一枚。
中盤につけ汁に投入。
この手でよく有りがちなのは麺にくっついて取れなかったりしますが
こちらのはパリッと感が継続していてくっつかない。
つけ汁に入れて放置しておくと次第にシナシナになるが風味がありうまい。

白ネギ？万能ねぎ？はつけ汁一面に散りばめられており歯応えシャキッとしてる。

メンマは細タイプ、量も結構入ってて軽くコリッとしていて味付けも美味しい。

短冊状のチャーシューは4個ぐらいだったかな～？
脂身入りのトロッとした部位といかにも肉っぽい部位の2パターン。
前者はまずまずの味わい、後者はパサパサ一歩手前で微妙。

麺量は400gらしいが特盛の600gと間違えられたのかと思うぐらいの量。
さらには結構な具材感。
後半ペース落ちながら何とか麺、具材を平らげるも実に食いごたえがある。

最後はスープ割を注文。
ダシ感アップでまた違った味わいを楽しめ気がつきゃ一滴残らず飲み干して完食。

帰り歩いていると胃にドォ～ンと来るかと思いきやそんなこと無さそうです。
無化調だからでしょうか？

なかなか訪問出来ない場所だけに念願かなって満足です。
13時を過ぎるとお客さんの数が激減し空席が目立ちます。
狙い目はこのぐらいの時間か？
機会あれば他デフォ品にチャレンジしようと思います。
ご馳走さまでした。