2011.10.23 18:40頃に初訪問。前客1人、後客1人。もともと綾瀬にあったお店が、高座渋谷に移転オープン。綾瀬時代も含めて、初訪問。オープン当日に訪問するも準備中でNG。後日、訪問を試みるも外待ちで退散。本日ようやく訪問できました。場所は、以前ラーメン屋の「火影」があった場所で、焼き肉屋が後釜で入っていた店舗。「火影」も短命で1度しか食べれなかった、比較的入れ替わりの早い場所です。

やたらと種類が多い券売機でしばし悩み、基本の「ラーメン」に「半熟味玉」と「のり」を購入。家系同様に好みを注文できますが、何も聞かれなかったので、全て普通ってことで。
5分ほど待って、着丼。高台がすごく高いので、立ち上がらないとラーメンを受け取れません（汗）。

見た目は家系っぽいですが、先ずはスープを一口。鶏・豚から取った軽めの動物出汁。鶏油も少し控えめ、醤油も控え目な、あっさりした味。ほんの少し焦がしニンニクの風味がします。
家系でないのは明瞭ですが、今まで味わったことが無い味です。化調も多めに入っている感じ。
店内の説明によると「お子様から御年配の方まで、食べやすいラーメンに仕上げました」とのことです。ふーん、そうなのか・・。

麺は、丸い断面の中太麺、家系用と比べると少し細いです。加水率は中位。茹で加減は、やや柔らかめ。食感は、ソコソコもっちり感があります。麺量は普通。

チャーシューは脂身の少ないモモ肉。味付けは薄め、食感は固すぎない程度に歯ごたえがあるもの。まあ普通に美味しいです。半熟味玉は、かなりゆるめの半熟加減で、黄身が流れ出します。味付けは白身に少し染みてるくらい。もう少し味付けが欲しいところ。
ほうれん草は、量は多めながら、ややクタリ気味。海苔は、家系サイズが10枚も！トッピングにしても多いです。のりは、しっかり家系品質。

広い年代に受けるのか不明ですが、高座渋谷はラーメン屋不毛の地、長く続くことを期待します。御馳走さまでした。