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2011年8月22日訪問。千葉県千葉市中央区松波地内、JR総武線西千葉駅から徒歩1分以内の場所に位置する。ここは二郎インスパイア系とのことで、訪問。醤油らーめん全部のせの食券を購入し、コールは野菜普通、脂多め。まず、スープはこってりとした豚骨醤油で濃いめで、脂は別皿で来る。背脂は極め細やかな背脂だった。麺は極太麺で、もっちりとしており、スープとよく絡む。具はチャーシュー4枚、味付けたまご、のり、野菜となっている。野菜は9割がもやしで、後はキャベツでシャキシャキとしている。チャーシューは肉厚があり、脂身は少ない。味付けたまごは1個丸ごとで、黄身はトロリと半熟であった。玉葱のみじん切り、ニンニクが添えられ、具のボリュームはすごかった。全体的にはパンチがあり、胃の中は満たされたが、本場、二郎や角ふじ系に比べると遠く及ばない。どちらかと言えば、二郎系よりも角ふじ系。
カニミサイル
ラーメンマンダム
まー
もんちゃん
ラーメン ばっさー
ぺぺミーのパパ
千葉県千葉市中央区松波地内、JR総武線西千葉駅から徒歩1分以内の場所に位置する。
ここは二郎インスパイア系とのことで、訪問。
醤油らーめん全部のせの食券を購入し、コールは野菜普通、脂多め。
まず、スープはこってりとした豚骨醤油で濃いめで、脂は別皿で来る。
背脂は極め細やかな背脂だった。
麺は極太麺で、もっちりとしており、スープとよく絡む。
具はチャーシュー4枚、味付けたまご、のり、野菜となっている。
野菜は9割がもやしで、後はキャベツでシャキシャキとしている。
チャーシューは肉厚があり、脂身は少ない。
味付けたまごは1個丸ごとで、黄身はトロリと半熟であった。
玉葱のみじん切り、ニンニクが添えられ、具のボリュームはすごかった。
全体的にはパンチがあり、胃の中は満たされたが、本場、二郎や角ふじ系に比べると遠く及ばない。
どちらかと言えば、二郎系よりも角ふじ系。