10月某日。今年もやってきました大つけ麺博。
毎年1回は足を運んでいますが、今年は最近お気に入りの一燈さんが初参加との事で第3章に突撃。

会場入り口で全店舗共通800円券をとりあえず1枚購入。左端の一燈さんを目指します。
今年は屋根付きの席を拡大したんですね～。雨の日も日差しの強い日も助かりますね。
行列に接続し、しばし待つとトッピング表を持って店員さんが登場。
＋300円の王道盛りと＋500円の豪華盛り。デフォが一杯800円（参加店舗さんの問題ではありませんが）と毎年の事ながら高いのでトッピングは敬遠しがちですが・・・今回は実店舗でも提供していないトッピングが気になったのでドーーンと豪華盛り。
お祭りだし！と自分にも言い聞かせる。

そして頂いたのがこの一杯。
こ、これは・・。すごいボリューム。麺がほとんど見えないｗｗ
特筆すべきは蟹風味の辛味パウダーとピストゥーソース。こちらは後でいただきましょう。

スープは一燈の代名詞とも言える鶏白湯ではないのですね～。
あえて豚魚で勝負の様です。渡り蟹と動物系のブレンドスープ。
甘みのある豚骨魚介スープに蟹の風味とコク。塩分濃度が抑え目なのは後のピストゥーを考慮してか。
粘度は中といったところ。つけ博にしては濃度の高いスープですねぇ。満足出来ます。

麺はコシのある太麺。急仕立てのプレハブ小屋の心もとないキッチン設備にしては良い出来。
余分な脂が落ちて締まっている炙りチャーシュー、まさに角煮といったボリュームのトロトロ角煮。
海苔が3枚、味玉、そしてスープには海老ワンタン、柚子風味の鶏団子。
チャーシュー、角煮は言わずもがな、うまうぃ～♪　凄いボリュームと迫力。
海老ワンタンがプリうま～。これは店でも出して欲しいｗ　端麗塩に絶対合うでしょう！
鶏団子は実店舗のとは別物の様ですね。柚子をうたうにはやや弱いか。十分おいしいですが。

和え麺をうたっている様ですので蟹パウダーとピストゥーを麺に混ぜ混ぜ。
お、これは結構辛いです。辛いの苦手な方は分量にお気をつけ下さい。
ピストゥーソースが酸味と塩気、そしてバジルの風味でまるでパスタの様です！
ただしそのまま食べると和え麺をうたうにはやはりやや弱い。

しかし！それをスープにつけて食べるとう～ま～うぃ～♪
辛みと酸味、バジル風味が良いパンチになります。
どうしても冷め易いプラ容器で冷め始め、やや豚骨の臭みが出始めたスープを甦らせる！！
これで勢いに乗り一気に完食。
スープ割りは魚介スープ。こちらも美味しく頂きました。

総評としては毎年ガッカリ感の強いつけ博ではビックリの高クオリティ。
しかしながら実店舗のかにトマに軍配。
あのプラ容器じゃどうしても・・・ね。参加店舗さんのせいじゃないので余計にもったいない。
機会があったら実店舗の方でいただきたいものです。
ごちそうさまでした！