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麺は椿なので、ツルツル、シコシコ。汁なしでも十分合格。 トッピングは刻んだチャーユー、水菜、メンマなど。そんなに豪華ではなく、デフォで生卵くらい入っていてもいい気がする。タレは鶏といおうか豚といおうか、やや獣系の香りが強い。出されたものだけで十分というわけではなく、テーブルの酢やラー油が必要な味付け。ただ、油の量が少し多いのが気になった。 今回は、つけなので調味料は使わず。付け汁は、なかなか旨い。基本的には豚骨醤油。魚介のダシが利いていて、つけ麺のスープ割りをコクしたよう。これを付けると油の感じが消えて、ツルツルいける。ただ、ジャンクカレッッジみたいに１＋１＋１……と味を足す感じではなく、スープに付けることで、１度リセットして食べさせる趣向。ただ、このスープにつけるということは、油そばというより、味の付いた麺をつけ麺にした感じ。つけならば、もっと別な油そばとセットになっていた方が、いいのではないかと思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
としくん
タイソン・バージョン中高年ニート
クーパー（退会）
松山さん
ゆーま
麺は椿なので、ツルツル、シコシコ。汁なしでも十分合格。
トッピングは刻んだチャーユー、水菜、メンマなど。そんなに豪華ではなく、デフォで生卵くらい入っていてもいい気がする。タレは鶏といおうか豚といおうか、やや獣系の香りが強い。出されたものだけで十分というわけではなく、テーブルの酢やラー油が必要な味付け。ただ、油の量が少し多いのが気になった。
今回は、つけなので調味料は使わず。付け汁は、なかなか旨い。基本的には豚骨醤油。魚介のダシが利いていて、つけ麺のスープ割りをコクしたよう。これを付けると油の感じが消えて、ツルツルいける。ただ、ジャンクカレッッジみたいに１＋１＋１……と味を足す感じではなく、スープに付けることで、１度リセットして食べさせる趣向。ただ、このスープにつけるということは、油そばというより、味の付いた麺をつけ麺にした感じ。つけならば、もっと別な油そばとセットになっていた方が、いいのではないかと思う。