【2011.08.13再訪】
仕事がようやく落ち着いたので、久しぶりにレビュー再開ですw

およそ一月ぶりに訪問しました。こう暑いと爆盛をアツアツの状態で食べる気になれず、今回はつけ麺で。そしてスモジオリジナル、この店でしか食べる事が出来ない独創的なつけ麺である“お茶漬け麺”いってみます！
この日は午前の部のみの営業。11：30頃店到着でしたが、予想通り、この暑さで行列はありませんでした。
予定通り「小ラーメン(650円)」の食券に加えて「お茶漬け(200円)」を購入します。店内にも並びはありませんでしたが、ちょうど満席でしばし待つ事になりました。しかしそこは食べ慣れたスモジの客。5分と待たずに着席です。
更に10分ほど待って、コールタイムとなりました。今回も“ヤサイ+ニンニク”で。

つけ汁の器の方に全ての具が入っています。ヤサイ増しにしたのでこれだけで普通のラーメンを凌駕する量になっています。つけ汁はノーマルのつけ麺と同じ。やや酸味が効いたもの。濃度を高める配慮か、濾した脂が多めに入っています。
そして麺の上には節粉とアラレ。その上に種を抜いた梅干が乗っかっています。まさにお茶漬けの風情。

早速麺をつけ汁に投入して食べ始めてみます。この麺はモグモグした食感が独特のいつもの麺。冷水で絞めてあるのでかなり硬めの食感です。酸味が効いたつけ汁に浸けて食べると、清涼感があって夏向きです。
節粉の旨味とアラレのカリカリした食感が和風を感じさせて面白い味。なるほどお茶漬けのような味わいなのです。しかし一度ここにニンニクが混ざってくると、途端にジャンク感が支配的になります。やっぱりニンニクが入らないと物足りないと思ってしまう私は完全な中毒です。

それにしても麺の量が凄い！
普通の小ラーメンは麺量300gのはずですが、どうも「賄」や「つめ麺」になると麺量が多くなっているようで、明らかにいつもより食べ応えがあります。400g以上入っているのではないでしょうか。同一ロットで提供された方々の中で食べ終わりが最後の方になってしまいました。

今回もお腹一杯です。家に帰って水を飲んだら、さらに麺が膨れたようで、大変な満腹感が襲ってきて死にそうになりました。皆さんも注意してください。