麺々亭☆呑助
野良犬
syake
腹筋ワル男
かーたん
珍獣らあめん狸
コメント
レビお疲れ様です。
さすがはお気に入りの店No1ですな。
まあ、確かに納得の一品いや逸品です。
非の打ちどころがなくは無いですが、小生には高根の花ならぬ高嶺の丼といったところでしょうか。
久しぶりの９９点に乾杯！！！
麺麺 | 2011年10月1日 18:06毎度です～
おっと！超高得点がでましたねｗ
丼の形で－１点は呑助さんなりの抵抗ですかねｗｗ
ここで味噌選択は正解。特につけ麺の味噌は抜群です。
土建屋＠まさ | 2011年10月1日 21:13どもー。
独特のビジュアルですね。
味噌の美味しい店として記憶にインプットしておきます。
Ra.Ibasen | 2011年10月2日 09:00おはようございます
＞麺麺さん
毎度です。。
少し並んでも美味しいと人気の店にこれから行ってみようと その第一弾…
やっぱり私の中ではトップクラスですね（*^_^*）
＞土建屋@まささん
毎度どうも。。
醤油、塩と今回が初めて味噌
同行人はバジルdeグリーン味噌が最高と云ってましたが、
チーズは得意ではないんでパスかな(^J^)
＞ラ.茨専さん
毎度です。。
味噌だけでなく塩、醤油もいいですね この店はお薦めです（＾◇＾）
麺々亭☆呑助 | 2011年10月2日 09:46こんばんわ☆
すごい高得点ですね！
今度、ぜひ行ってみたいですφ(^∇^ ) ﾒﾓﾒﾓ
素晴らしい一杯に出会えましたね♪
ここねね | 2011年10月3日 00:07
１３：４０頃で外待ち５名なんで並んで待つことにした
外観はラーメン店というよりオシャレなレストランのようで
女性客や家族連れが多いのも特徴だ
外で待ってるとメニューが配られ、中待ちに注文を受けるシステム
１３：５５入店 中待ち５分 着丼まで１０分
カウンターに座り、店主の目の動きや手際の観賞タイム
スタッフは厨房２名、ホール３名の５名で全員テキパキとした動きである
特に店主は、凄くいい顔して両手鍋で調理奮闘 これはつくったパフォーマンスではなく
自然体の手さばきだけにうっとりさせられる
いよいよ目の前に…
まず、見た目に素晴らしい出来栄えである
この店独特の底が深い白い丼に麺が入り、その上に厚目のチャーシュー、さらにその上には
白ネギがテンコ盛り、そして刻み青ネギがパラパラ振りまかれている 芸術の域である
まず、味噌スープを一口いただきます
少しピリ辛を感じるが、これはまさに北海道の奥深い味噌の味わいであり申し分なし
麺も北海道さがみ製麺謹製の#18番多加水縮れ太麺
はっきりした歯応えと味噌スープと相性もバッチリだ
さらに大判チャーシューの臭みもなく、厚みがあって食べ応え充分である
総じて、まずは店舗が素晴らしい 店主店員がきびきびしている
デフォは文句なし そして味は最高とくれば満点しかないですね
大ホームラン＼(^o^)／
でも、あのタイプの丼はスープが飲みにくい分だけ敢えて-1pとしておきます