３年ぶりに訪問。

木曜夜19時半着で何と店外並びゼロ！！(店内満席)
と思ったら後続が一気に店外に１０人以上列を作りました。むちゃむちゃラッキーでした。
ちなみに先週の日曜に訪問した時は、昼飯時を外して１５時に行ったのに、店外３０人待ちでした；；　どんだけ人気店なんだよ…。
しかも大概大学生の４～５人組だったりして、立地的に行列なく食べれるかはホント運でしょうね。

しかし、ここは３年ぶりに来ても相変わらず回転悪すぎるね。
店内も狭すぎるし、改装でもしてくれよ。

あと食べ始めて自分でも思ったけど、みんな一杯を食べ終わるのに、普通のラーメン屋よりも時間がかかっている。
なぜなら、これはいい事だけど、麺もスープも熱々だから。

スープは言うほどドロドロではないですね。てかやはり味噌はどこの味噌食っても味噌でしかないんだよな。まだ味噌に対して未熟だから、あまり違いを楽しめない。まだまだ修行が必要だ。

麺はモチモチの平打ち太麺でかなりウマかった！！小麦の風味も噛んだらしっかり感じられる。なによりモチっとした食感がいい。

さて総論。

大盛無料で７００円ってのは悪くない値段設定だけど、とにかく回転の悪さをどうにかしてほしいですね。
３年経ってこのまんまって事は、そもそも改善しようとしてないですね、間違いなく。
まあ回転率の為にスープをぬるく…なんて事はないと思うけど、
移転して席数を増やす、調理の効率を考え直す等、対応してほしいところですね。