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一番最初に塩ラーメンが旨いなあと感じたのはこちらでした。それ以降、塩ラーメンの評価のベースはいつのまにかこちらになっていたのを知っていた麺友がこちらの塩の味が変わったと報告。評価基準を確認しに参りました。相変わらず並びが多いこちらのお店。雨の中、待ちましたよ。ようやく店の中に入りました。2回目なので、簡潔に書きます。スープは香り油、スープともに鶏のパンチが弱くなっている。麺友からの報告にあったが、塩ダレが弱くなっていて、配合を間違えたのかと思うくらい薄くなっていた。スープが弱く、塩ダレも効いていない。続いて、麺は柔らかめ。具材もトッピングのワンタンが茹で過ぎで皮が溶け掛けてる。他のトッピングはいつもどおり。正直、前回食べたのとはクオリティが違いすぎです。店員の私語も多かったし、・・と思って厨房を見たらやはり店主さんいませんでした。まあ、気持ちはわかりますけどね。仕事だけはしっかりとしてね。旨いラーメンを食べに来てるんだから。
scirocco（実況中継風）
kaz-namisyusa
きみ
カナキン
３ちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
それ以降、塩ラーメンの評価のベースはいつのまにかこちらになっていたのを知っていた麺友がこちらの塩の味が変わったと報告。
評価基準を確認しに参りました。
相変わらず並びが多いこちらのお店。雨の中、待ちましたよ。
ようやく店の中に入りました。
2回目なので、簡潔に書きます。
スープは香り油、スープともに鶏のパンチが弱くなっている。
麺友からの報告にあったが、塩ダレが弱くなっていて、配合を間違えたのかと思うくらい薄くなっていた。
スープが弱く、塩ダレも効いていない。
続いて、麺は柔らかめ。
具材もトッピングのワンタンが茹で過ぎで皮が溶け掛けてる。
他のトッピングはいつもどおり。
正直、前回食べたのとはクオリティが違いすぎです。
店員の私語も多かったし、・・と思って厨房を見たらやはり店主さんいませんでした。
まあ、気持ちはわかりますけどね。仕事だけはしっかりとしてね。
旨いラーメンを食べに来てるんだから。