なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「魚介塩そば 680円」@麺や百日紅の写真毎度~

麺や ひだまりで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11023961324.htmlを食べた後、ラゲキングリクエストの風雲児に向かってんけど時間的に危うい感じやったんで、未だに店名が読めへんこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(20時45分)先客2人、退店時(21時05分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11025028656.html
全景(ハート型のネギ♡)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11025028656.html


スープは、熱々シャバな白濁鶏豚塩系で、なんか乳化って書きたくないw
鶏&豚さんエキス(?)主体のウルトラライトな動物系ベースに他は全く分らん。
“魚介塩そば”とのことやけど、駄目舌なんで魚介感は全く感じられずw

麺は、中太微ウェーヴ系、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりで、スープや具材との相性は普通にええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけるかもね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻みタマネギ,ネギ,ナルトといった構成。
特筆は無しでええか?

【味】50【CP】-4【OP】-1【麺】+1【低塩分】-5【魚介?】-1【メンマ】-1【連食査定】+1

総評。薄味の塩ラーメンやね。
炊いてるスープか中央台所スープか知らんけど、もう少し動物系やら魚介系やら味つけやらをミドルに仕上げると、それなりに良さげな塩ラーメンになるかも知れんね。

そんだけ。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スイちゃん、まいどぉ~

ラゲキングがいつも財布の中に
こっそり忍ばせているムードンコの
薄々よりも、さらに薄い出汁感
だったようだねぇ~w
さるすべりも木から落ちるんやねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月21日 20:15

体調、毎度~

ラゲはパイプカットしとるらしいから、近藤夢はいらんよ~w
真亜子との子供、見たいのにな~w

アカンな~同好会 | 2011年9月21日 22:49

wwwwwww
 アノ地下にあるお店か。。。

  www
  まー。。。。しかたないやろうかね。。。

 ここ、そのまま読めばいいんですよ。

 ひゃくびべにw

こんちくわ~。

ここで何か食った記憶が・・・
そんなもんやねww

サッ○ロ1番塩らーめんの方が旨いんだろうな~^^;

富士山 | 2011年9月22日 10:14

どうもです!

ありゃ、そんな感じなんですね~!
薄い塩は、だめですww

junjun | 2011年9月22日 19:46

まいどー。

あらら,サルじゃなくてもすべっちゃったような……w
塩味薄いのですか。
この頃食べるやつ食べるやつ,しょっぺー気がしてるんで合うかも~。ウソw

Ra.Ibasen | 2011年9月23日 00:56

毎度~

>ぶるやん
ひゃくにちべにかと思うたわ~w
ここは、つけ麺のほうが旨そうやね~

アカンな~同好会 | 2011年9月24日 17:36

毎度~

>ふじっこ
サッポロ一番の塩は、RDBでレポったとしたら80点台やで~w
このラーメンは、わちきには合わんかった。

>じゅんやん
濃厚舌のわちきには、繊細すぎる味つけやったかも~w
薄いゴムは大歓迎やで!!

アカンな~同好会 | 2011年9月24日 17:40

いばやん毎度~

この手のタイプは、濃い味付けのほうが好きかも~
そのうち、シヲ・ブルさんが食べに行きそうやな~w

アカンな~同好会 | 2011年9月24日 17:41

こんばんは!

残念でした!
薄い塩では味になりませんね。
出汁も弱いんですかー?

あんぐる亭  | 2011年10月6日 22:37

師匠、毎度~

家賃がまちゃまちゃ高そうやから、
出汁感も求めたらアカンかも~w

アカンな~同好会 | 2011年10月6日 23:37