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14:45入店。先客2人、後客2人。「ポークラーメン」を注文すると店員さんが豚バラをニンニクで炒め始めました。店内にとてもいい匂いがたちこめます。さほど待たずにラーメン到着。一緒に小皿でガリが添えられます。スープを飲むとあっさりと醤油スープにニンニクの風味が溶けて意外にパンチがある感じ。豚を炒めた油も入っているので最後まで熱々でした。麺は手もみと言う割にはそれほど縮れは無く、茹で加減はやや柔らかめ。具は、豚バラ、メンマ、青菜、ワカメ、黒胡麻、ネギ、海苔。豚バラはニンニクが効いていてこれだけでも美味しい。ガリは甘みが強い物で口の中をサッパリさせてくれます。なかなかオリジナリティ溢れるラーメンでした。熱々だったので冬に食べたら最高でしょうね。
A.U
ramen walking
ニコニコ
ノビィ
なまえ
メシマス・メニホーソ
先客2人、後客2人。
「ポークラーメン」を注文すると店員さんが豚バラをニンニクで炒め始めました。店内にとてもいい匂いがたちこめます。
さほど待たずにラーメン到着。一緒に小皿でガリが添えられます。
スープを飲むとあっさりと醤油スープにニンニクの風味が溶けて意外にパンチがある感じ。豚を炒めた油も入っているので最後まで熱々でした。
麺は手もみと言う割にはそれほど縮れは無く、茹で加減はやや柔らかめ。
具は、豚バラ、メンマ、青菜、ワカメ、黒胡麻、ネギ、海苔。
豚バラはニンニクが効いていてこれだけでも美味しい。
ガリは甘みが強い物で口の中をサッパリさせてくれます。
なかなかオリジナリティ溢れるラーメンでした。
熱々だったので冬に食べたら最高でしょうね。