9/14にオープンした新店。
オープン価格として9/20まで特製もりそばを500円で提供しているとか。

とある日曜、11:00開店のちょっと前に到着。
オープンセールをやっているにも関わらず、開店待ちの並びはそれほど大したことはなく10名程度。

券売機はなくオーダー方式。
カウンターに座りオープンセールの「特製もりそば」、、、ではなく「昔ながらの中華そば」をオーダー。
待つこと10分少々で「昔ながらの中華そば」登場！さっそくいただきます！

う～ん。。。。
昔ながらの中華そばですｗ
鶏ガラベースのスッキリ醤油スープに縮れの強い中細中華麺。
能書きには「煮干しを効かせた昔ながらの中華そば」と書いてあるが、煮干しは全く感じない。

具材は、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、なると、煮玉子半分、海苔。

チャーシューは、バラ肉だろう。大きさ、厚さともにそれなりに満足の行くもの。
パサつきはないが、かといってジューシーでもない。可もなく不可もなく。
甘めの味付けのメンマは多めに入っている。

麺量150gくらいか。さらっと完食。

こうじグループとは言っても「がってん寿司」を展開する会社の経営だとか。
看板メニューの「もりそば」はいざしらず、少なくとも中華そばには、東池袋大勝軒の流れは微塵も感じられない。具がちょっと豪華になったフランチャイズな中華そば程度。

うーん。山岸マスターも人が良くての事なんだろうけど、なんでもかんでも名前と顔を貸しちゃうのはどうかと。。
もはやカーネルサンダースのように見えてきます。。

ごちそうさまでした～。