９月１日　２時頃　先５組ぐらい　後ちょろ

暴走したので禁ラー生活突入。しかし、台風襲来で仕事が連日のお休み。虫が騒ぎ始めてどうにもなりませんｗ
気が付いたらいつものようにエコ道路R２９４を北上し、白河入りしてましたｗ
まずは○んこ盛りのチャーハンをやっつけて休憩。

そしてやってきましたのはあの、やたべ系のあれがでるお店。いや～。あれがでると聞いていても立っても居られないですよ。あれですからね。市内からあの有名店に向かう道路を手前で左折。田んぼの中をのんびり移動し、フランスベット白河工場を過ぎてすぐこちらのお店を発見。うきうきしながらお店に到着。今時の白河系はどこもお店が今風なんですが、こちらの系列はどこも地味ｗ味があっていいじゃない！暖簾にしっかりと【白河の関やたべ与利】と書かれています。この系列、個人的にはツボで、ガラの効いたスープと腰のある麺がたまらない味わい。期待が膨らみます。

その暖簾をくぐり店内に入ると、初老のマスターより威勢のよい挨拶をいただきカウンターに陣取ります。メニューを見て、最近の白河ラーメンマイブームのワンタンメンを注文すると間髪入れずお冷と一緒に例のあれがやってきました。ぶっｗｗえ？？これ？？？まじですかい(汗
やたべのは１/３羽ぐらいのだったのにこちらは１羽ぐらいはあるであろうあれがやってきたので、さすがの私もびっくらこいた。でかすぎｗお通しレベルを完全に凌駕し、もはやメイン料理のような風格。これがサービスとは。やたべの店主がおっしゃってましたが、『捨てちゃうなら、無料でも、お客さんに提供して喜んでもらうほうがいい』その言葉を思い出しますね。星の数ほどとは言いすぎかもしれないけど、こういうサービスがあるのはやたべ系だけ。いらない人には迷惑かもだけど、ここら辺でしか楽しめない珍味のサービスは私はとても嬉しいですね。
出汁を取った後のガラだけど、醤油とネギがあればとても楽しめます。ごはんがものすごくほしいｗ
あれ→http://photozou.jp/photo/show/302645/98807063

１０分ほどでしょうか、本当のメニューが到着。スープの色合い。具材のビジュアル。まさに親店譲り。
ワンタンメン→http://photozou.jp/photo/show/302645/98807094

ではアツアツのスープから。うめーーーー。色が濃い割にしょっぱくないのがこの系列の特徴。鶏ガラがこれでもかと主張する鶏醤油スープは抜群に美味しいですね。親店より少し醤油が強めに感じますが、バランスはとてもいいです。多めに浮いた鶏油も癖がなくいいコクを与えてますね。

麺は系列の中でも細めの部類。白河ラーメンのくくりだと極細？ですかね。しかし、しっかりと小麦をこねてこしらえたコシが強烈。パツンパツンとした弾力さえ感じるしろもの。縮れも強めでスープの拾いも抜群です。この麺はやはり親店譲りの印象がとても強く、レシピを忠実に守ってる感じでしょうか。まさに手打ラーメンの神髄。麺量も白河らしく多め。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/98807128

トッピングのワンタンもいいですね～。ツルプルで絶妙な固さ。麺との味わいのコントラストがとてもいいです。チャーシューは燻製があまり効いてないモモ。標準レベルですかね。ホウレンソウは軟らかく醤油スープとの馴染みは抜群。メンマは普通。他、ナルト、ネギ、のり。

総評：親店の良いと感じる部分をそのまま再現した味。白河系では異色な部類ですが私にはかなりツボの味わいでした。お客さんのほとんどがお馴染みさん。近所のお年寄りもいっぱい。わかります。まさに毎日食べたい飽きない味。そんな一杯を提供し続けるこちらのお店。かなりお奨めです。それにアレもあるので、正統派白河系をけっこう食べて飽きた？なんて思ってる方。やたべ系を是非。
やはり白河は手打ラーメン処としてはとてもLVが高いように思います。こういう美味しい店がほとんど情報ないんですから。まだまだ探る必要がありそうです。

採点内容/麺＋スープ８５点　アレ＋１点　CP適正