こちらのお店は阪急高槻市駅近辺にあるお店で、夕方中途半端な時間に小腹が空いたので訪問しました。もう随分昔に一度伺ってましたが、当時と比べて外観が少しリニューアルされたように思います。夕方5:00過ぎにお店に到着すると店内既に先客3名ほど、スーツ姿の方がおられます。メニューを拝見して、こってりしたものを欲していたので表記をお願いしました。冷やしやつけ麺などの限定ものもありました。

程なくして提供された一杯ですが、名前の通りスープ表面には背脂とかなりの油分を感じさせます。粘度そのものはそこまでドロリとはしておらず、豚骨の臭みも気になるほどはありません。スープ自体はむしろライト豚骨に近い、飲みやすい味わいですが、背脂によるコクがプラスされなかなか美味しいです。麺は博多ラーメンにしてはやや太めの細ストレート麺で、やや黄色み強く若干粘りのあるミッチリとした食感。チャーシューは4枚入っており、赤み脂身バランス良いです。他にきくらげ、ネギ、紅生姜のトッピングです。

随分以前に訪問した際はあまり良い印象ではなかったのですが、今回の一杯はなかなか美味しく頂ける一杯でした。お値段も低めだったと思います。ごちそうさんでした。