Item: 中国台湾料理 味仙 今池本店
Rating: 63
Author: ラーメンキング2世

63点

　名古屋発祥の台湾ラーメンを作りだした
お店で、支店も数店あります。名古屋では
「台湾ラーメン」を売りにしているお店が
沢山あります。
　なんでもココのご主人が台湾をイメージして勝手
に創作したラーメンで、台湾に行ってもこのような
ラーメンは無いとのことです(笑)
　なんじゃソレ、って台湾の方が食べたらおかしい
でしょうね。
　外国で日本の寿しを独自に開発しちゃって、
「ジャパニーズ寿し」って勝手に名付けたような
もの?私も外国で信じられない日本食を何度も
食べた経験があります。
　さて、この台湾ラーメン630円と手ごろで器も
一回り小さく食べやすい。真っ赤というほどでは
ないけれど一味がドバって入っています。しかし、
板橋の「蒙古タンタン麺」よりも優しい味です。
　辛さの中にも甘さを感じます。