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「肉そば(大) 680円」@麺屋大和の写真2011.9.10.     12:00頃訪問。店内満員,中待ち10名。初訪。

一品香 小山を出た後,ジャンボ餃子でいい加減腹一杯だったのですがもう1軒。小山市暫定2位のこちらに回りました。
いやあ,大きな店ですね。燻した感じの内装は,ラーメン屋と言うよりチェーンのうどん屋さんのよう。混む時間帯とは言え10名待ち。人気店ですなあ。
回転は速く,約10分後に着席。ここも7名体制ですよ~。
「極塩」いこうと思ったのですが,「極」なんて付いているのにこれまでろくなものなかったので,ウリメニューらしい表記の物を注文しました。大盛り同額……。貧乏性がはたらいて,つい大盛りで注文してしまいました。まあ,大丈夫でしょうw
6分で提供です。うーん,牛丼に近い和のカホリwさっそくいただきます。

麺は断面の丸い中細ストレート麺。栃木産小麦をお使いだそうで,自家製麺を謳ってます。どうも1店目の印象が強くて,てっきり手打ちの佐野系だとばっかり思ってました。やや拍子抜け。
スープの影響か,なんだかうどんのような味わいですね。ナ○バー○ンw
国産小麦の方が腰が弱いということを聞いていましたがまさにそんな感じです。
スープはシャバシャバの甘みのある醤油スープ。カツオだしと思われる和の出汁と醤油,味醂,少量の砂糖と言った感じ。豚由来の旨みも多いのですが,ラーメンスープと言うよりも豚丼のたれ的な味わいです。この甘みは玉ねぎからも来ているのでしょうかね。背脂が浮いてます。
具は,豚と玉ねぎを煮たもの,茹でもやしとキャベツ,海苔,万能ねぎ。
味の決め手の豚は肩こま肉かな。玉ねぎと合わせた和醤油仕立ての味はまさに豚丼の具!好きな人は好きでしょう。
茹でもやしとキャベツが乗るのは面白いですね。野菜マシ+100円,肉マシ+200円をすれば,和風のJ系ラーメンになっちゃう!w でも,このスープと野菜はマッチングがイマイチかな。
大盛りはかなり効いて,固形物を食べるのが精いっぱいでした。ごめん,スープはあまり飲めんかった。

総じて,豚丼テイストの和風ラーメンですね。
お好きな人もいるでしょうが,自分としてはこの味なら豚丼食べるかなあ。実際,昼時はライスサービスだったような……。残りスープにライス投入すると旨いでしょうね。結局豚丼w
資本のカホリぷんぷんですが,栃木産小麦,栃木のメーカーの醤油,益子焼の器使用と,県民心をくすぐるナイス戦略。地産地消,た・い・せ・つ・です!
美味しいと思いますが,ラーメンならラーメンらしい何かが欲しかったので表記の採点で。腹が空いた時に食べて,ご飯を頼んで投入してたらかなり印象違うと思いますが,ラーメンだけを食べたい方なので。
このメニューに関してのみの感想です。ここがお好きな方には申し訳ないのですが嗜好の相違ということで。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

小山遠征お疲れさまでした。
 なにげに小山は未訪な気になるお店が多いのですが、
 手前までで北上してしまいがち・・。
 じっくりと小山のお店を、研究してみないとですね。
 先ずはラーショww
 家からも50kmくらいで、気合いがないと行けない距離です。

こんちゃん | 2011年9月12日 06:49

毎度~

スタ丼みたいなラーメンやね~
スタ丼は未食やけど~w

資本が…

欲しいです…

アカンな~同好会 | 2011年9月12日 06:58

おはようです
1日に一品香のラー&Jギョに大和の大ラーは私には信じがたい量です
でも、せっかく来たんでという2杯はわかりますね 
どうしても2杯目は、胃袋の酸が多めに出るようで…

麺々亭☆呑助 | 2011年9月12日 07:38

どうもです!

最近、肉そば系増えましたね~ww
肉の嗜好が違うので、敬遠ぎみですww

junjun | 2011年9月12日 07:58

ども~

腹を空かせて
ライスなんかとがっつりいきたいですねぇ~

YMK | 2011年9月12日 08:23

と、おっしゃいつつ。
75点はまずまずじゃないですかね。

都内では「肉玉そば」つー新ジャンル(?)
が増殖しとりますが、
50のじぃじには。もはや用無しw

こんにちは。

肉が旨そうですね~
でもいくら肉が旨くても二杯目じゃ感動が薄れますよね。
自分もこの店で食べるなら、
肉そばをライス付きでガッツリ行きたいです。

ayashi | 2011年9月12日 11:11

茨専さん、まいどぉ~

鶏“極”というお店が柏にありますが、
いかがでしょうかぁ~w
肉そばには間違いなくライス必須ですね!
自分も近いうちにそんなような
レビュあっぷしますねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月12日 12:25

こんにちは~~~

先日 8,9日に日立に行ってきました・・・がラーメンは食べられずwww

葬儀で行ったので仕方ないですが、なんで田舎の人ってあんなに食べさせるのでしょう?

湖南飯店、蘆山の前を通りましたが、腹パンパンで、寄る気になれず、帰って来ました。。。残念。

Stag Beetle | 2011年9月12日 17:37

毎度です~^^

私は通し営業のこちらのお店に保険をかけておりますw
いずれや追随させていただきますよ~。
ビジュアルが賑やかでよさそう~。
しかし連食とは~、最近太りました?^^

あずさ | 2011年9月13日 10:36

毎度です~。
あれ^^;お気に召しませんでしたか。【徳島系の肉そば】と思っていただくとあんまり違和感ないです。ライスは必須アイテムですがw

土建屋@まさ | 2011年9月13日 18:48

いちお、こちらはパシオ系だったりするらしいですw
当初はつけ麺がウリでしたが、いつの間にか二郎インスパになり、
辛ラーメンを経て、今のイチオシがこのメニューという、
こちらほどマスコミ戦略に長けたお店は栃木では他にありませんw

スーパーくいしん坊 | 2011年9月14日 22:46

こんちゃん,まいどー。
この頃,ラーショにハマっているのですね。
50㎞なんて,こんちゃんにとっては近い方じゃないですかw

スイちゃん,まいどー。
資本欲しいな~。何か振ってこないかなあw

麺麺亭さん,どもー。
かなりきつかったです。と思ったのですが,その後の回復は順調で,夜ラーも問題なく出来ました。
好みだったら飲みほしていたかもw

ジュンちゃん,まいどー。
まだまだ経験不足なので,いろいろ食べて行けば嗜好に合うものもあるのでしょうかね。

Yさん,まいどー。
ホントにそんなたぐいのラーメンです。

師匠,まいどー。
都内でも増殖してるのですか。
そのうちどこかチョイスして行ってみようかな。
自分もそんなに年変わらんよ~w

Ra.Ibasen | 2011年9月19日 09:36

あやしさん,まいどー。
腹空いた時に食べて生きるタイプです。
2杯めとしてのチョイスはやや失敗かな。

隊長,まいどー。
そこも行きたいんですよ。
これから行こうかな。

スタビーさん,まいどー。
ごちそうしてどんどん食べてもらうのがもてなしですから……。
食べないと,「何で食わねえんだ!」と怒り出しそうなことも。お察ししますw

あずさん,まいどー。
人間ドッグは昨年+2㎏かなあ。順調に少しずつ増えてます。やばっ!

まささん,まいどー。
腹空いた時にライスと食べると旨いでしょうね。
今回は設定に失敗しました。

スー食いさん,まいどー。
へ~,そんなに変遷してるんですか。
戦略…そんな感じです。旨けりゃあいいのですw

Ra.Ibasen | 2011年9月19日 09:45