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9/1 19:00過ぎに到着。待ちはなくすぐに着席。鶏油と魚粉の入った熱々のスープはあっさりしているのにコクも感じられます。鶏油が多くともクドさがないのは流石ですね。硬めに茹でられた中太麺はモチモチ感があり、この熱々のスープにもダレることなく最後まで食感が変わらないのはいいですね。チャーシューはバラと直火。どちらも大きくカットされたもの。バラは簡単に箸で崩れてしまう柔らかさで、口の中でとろけてしまいます。直火はしっかりとした肉の旨みが感じられました。（いつもサービスありがとうございます）鶏油が多い中で清涼感を感じさせてくれる2種類のネギがとてもいい役割を果たしてくれますね。 最後まで火傷に注意する必要がありますが、飽きることなくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ssp
ほぅほぅおばあちゃん
hokyo
トシ
高く実る
待ちはなくすぐに着席。
鶏油と魚粉の入った熱々のスープはあっさりしているのにコクも感じられます。
鶏油が多くともクドさがないのは流石ですね。
硬めに茹でられた中太麺はモチモチ感があり、この熱々のスープにもダレることなく最後まで食感が変わらないのはいいですね。
チャーシューはバラと直火。
どちらも大きくカットされたもの。
バラは簡単に箸で崩れてしまう柔らかさで、口の中でとろけてしまいます。
直火はしっかりとした肉の旨みが感じられました。
（いつもサービスありがとうございます）
鶏油が多い中で清涼感を感じさせてくれる2種類のネギがとてもいい役割を果たしてくれますね。
最後まで火傷に注意する必要がありますが、飽きることなくおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。