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大勝軒時代は二分で提供される作りおきつけ麺に再訪問は無いなと思ってましたが、金太郎に合併したということで行ってみました。つけ麺の食券を買いテーブル席へ。まず連れの「豚骨野菜らーめん」が八分ほどで配膳です。明らかに作りおきでは無い麺らしいです。その後つけ麺もきました。麺を先に食べてみると、ぷりっとした大勝軒らしい中太のストレートで当たり前に茹でたてです。つけ汁も基本の大勝軒になかなかいいとこまできてますが、豚骨や鶏ガラの全体的に出汁が足りない感じで旨さ控えめに感じてはしまう。醤油がたったタイプ。大勝軒の時から考えるとかなり良くなった。
boocha
川崎のタッツー
けんさん
すすろう。
なまえ
大勝軒時代は二分で提供される作りおきつけ麺に再訪問は無いなと思ってましたが、金太郎に合併したということで行ってみました。
つけ麺の食券を買いテーブル席へ。
まず連れの「豚骨野菜らーめん」が八分ほどで配膳です。
明らかに作りおきでは無い麺らしいです。
その後つけ麺もきました。
麺を先に食べてみると、ぷりっとした大勝軒らしい中太のストレートで当たり前に茹でたてです。
つけ汁も基本の大勝軒になかなかいいとこまできてますが、豚骨や鶏ガラの全体的に出汁が足りない感じで旨さ控えめに感じてはしまう。
醤油がたったタイプ。
大勝軒の時から考えるとかなり良くなった。