Item: 喜元門 つくば研究学園店
Rating: 79
Author: アカンな～同好会

79点

毎度～

ラーメン龍郎で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11082324117.htmlを食べた後、名古屋チンコー好きなモーホーラゲキングとメグやんリクエストのこちらへお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（12時51分）中待ち3人、退店時（13時30分）店内ほぼ満席。

詳細('11.11.19/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11082591093.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11082591093-11619637981.html

スープは、熱々シャバな塩鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系メインに、微かな和出汁感&鶏油感なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏さんの主張はそれほど強くないんやけど、出汁，あぶら，塩ダレのバランスの良さが抜群な印象やね。

麺は、自家製細麺ストレート、麺量130gくらい。
茹で加減若干硬めながら、ところどころ麺ダマ発生。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやけどね。

具は、豚チャーシューがメインに、鶏チャーシュー，味玉，メンマ，万能ネギ，海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は万札で泡泡パラダイスを作り出すラゲキング。

【味】80【CP】+3【OP】-3【ビジュアル】+1【麺ダマ】-5【連食査定】+3

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11082591093-11619637982.html

総評。ハイバランスな塩ラーメンやね。
鶏の醸しだしはそれほど強くないんやけど、多げなあぶらや塩ダレとのバランスが絶妙やね。
ビジュアル含めて、出来映えとしてはかなりのもんやないかね～
今回、ラフレのメグやんの分も含めて、麺ダマに苛まれた印象も無きにしも非ずやけど、ラーメン自体は美味しくいただけましたわ～
こちら、濃厚系メニューは知らんけど、清湯系メニューは外すことないやろうな～

青春の門の名にかけて!!

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2012年1月29日 10:21投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 2件

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アカンな～同好会さんの他のレビュー

こんにちは
グループ含め未訪でして。
いつかは行きたいけど茨城県…。

shun | 2012年1月29日 13:32

こんちわ～。

貴殿チーコン好きやねぇ～ｗｗ
人の事言えんが＾＾；

ダマはアカンなぁ～

富士山 | 2012年1月29日 13:47

あまり点数が伸びませんでしたが、旨そうな響きですね〜。
茨城県だけは、地縁がないので訪問叶わずですが・・・・、拝読してすでに食べたような気分にさせてもらってます。清湯系すきでーす！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年1月29日 21:43

どうもです！

もったいないですな。
いいものだけにもっとしっかり作ってほしいものですね！

じゃい(停滞中) | 2012年1月29日 22:28

毎度～

>しゅうやん
地元で人気の店やからな～ｗ
遠征向きとは思えんからええんやないの～

>ふじっこ
チーコンは通常の数倍の価格らしいからな～
どんだけ使ってるんやろうな～？

>とまやん
ご主人の腕は、かなりのもんやと思いますわ～
遠征向きとは思えんけど～ｗ

>じゃいやん
ツラそうな人員配置やったから気持は分るけどね～ｗ
そんだけｗ