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「味玉そば(¥750)」@松戸中華そば 富田食堂の写真キーワード:ニボやん
訪問日:休日/遅めの夜
天気:晴れ
混雑状況:先客5名/後客3名
ジャンル:食事店
訪問回数:5度目
前3回の採点:
http://ramendb.supleks.jp/review/311367.html 中華そば/中盛り+味玉 87点
[http://ramendb.supleks.jp/score/305903] 中華そば/刻み柚子 85点
[http://ramendb.supleks.jp/score/301066] かけそば 82点

昨年末以来、こちらのニボが食べたくなったので休日の夜飲んだ後の〆で寄りました。
21時過ぎなので空席有り、すんなりと食券を買いカウンターへ。

待つ事8分程で注文品が目の前へ、最初に撮影のため麺を引っ張り出しましたが具の量は多く、全面を覆う程で嬉しい。
早速いただきまーす。

スープはシャバ系濁りの入った醤油、匂いからニボが特出しています。一口含むと動物ベースの中にそのニボが広がり塩分のバランスもぴったりで美味しいスープです。

麺は中太で薄茶色ののぼストレート、心の味食品製。感覚ではシコモチ、茹で加減ややカタメで言う事無し。麺量は150gとの事。

具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギと追加の味玉子の構成。
チャーシューは小サイズの角型が2枚、厚みは4~5mm位のバラで旨いです。

メンマは短形が10本超え、繊維質も適度な硬さで歯応えは良くこれは良い箸休め。

ワカメがびっしり有るのは嬉しい。繊維補給と養毛剤? として、今更気休めに過ぎないか。

ネギはびっしりで標準量突破。こうした脇役がしっかりしているところが人気店の所以。

味玉は薄味の黄身トロで普通クラス。

結局10分程でスープも全部いただきご馳走様。

半年を大分超えてのこちらでのニボでしたが、満足できる一杯でした。本当は未食のつけ麺も頭にあったのですが、やはり最後まで温かい麺でニボの香りを楽しみたいと思いラーメンとなってしまいました。この価格で具の量も多く、十分に期待にこたえてくれましたね。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

師匠、まいどぉ~

次こそは濃厚つけ麺ですね!
でも飲んだ後だと汁そば食べて
〆たいですよねぇ~w
それも極上のニボそばを!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月20日 05:38

どうもです!

ここ逝きたいんですよね~!
しかし、最近こちら方面がww
機会は、作ります!

junjun | 2011年8月20日 09:19

こんちくわ~。

これ、良いですよね~
濃厚つけも食べたいのですが・・・迷っちゃうw

改めて松戸って凄いな~^^;

富士山 | 2011年8月20日 20:25

隊長さん、こんばんは!

そうですね、次こそつけ麺を。

基本的にラーメン好きなんですね。
このニボはやはり満足できました。

あんぐる亭  | 2011年8月20日 22:41

junさん、こんばんは!

是非来て下さいよ、こちらに。
良いお店目白押しですから。

そのあとで飲み会しましょう。

あんぐる亭  | 2011年8月20日 22:47

ふじ山さん、こんばんは!

復帰されましたか! 待っていましたよー。
これもいいですがあちらもね。

こっちで飲み会しましょう。

あんぐる亭  | 2011年8月20日 22:49

毎度~

このメニューも食べたいんやけど、濃厚つけ麺や味噌ラーメンが優先や~

つうか、本店に行きたいわ~w

アカンな~同好会 | 2011年8月21日 20:16

すいちゃん、こんばんは!

メニュー増えましたね。
久々なんで基本のニボにしました。

次回はつけ麺の予定です。

あんぐる亭  | 2011年8月21日 22:18

どうもです!

いいにぼがいただけたようですね。
ここはそういうところでないと!

じゃい(停滞中) | 2011年8月23日 20:17

じゃいさん、こんばんは!

やはり美味しいニボでした。
またラーメンを選んでしまいましたが正解です。
次回は・・・、悩みますね。

あんぐる亭  | 2011年8月25日 21:21

まいど~

師匠、お元気そうでwwww
この前濃厚つけめんを食ったけど、反則的に旨かったな~

ジン1971 | 2011年8月27日 17:13

ジンさん、こんばんは!

レポのペース落ち気味です。

つけ麺は宿題ですよ。
“反則的”な旨さですか? 気になりますよー。

あんぐる亭  | 2011年8月27日 22:17