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「★油そば」@製麺所 豚とこむぎ 2號の写真★油そば780円+無料トッピング(ニンニク/玉ネギ/魚粉)

この日はリベンジで課題店へ昼ラーで突撃しましたがまたも臨時休業でした(涙)。ガッツリな気分では無かったのですが空腹は満たさないといけません。近くのコチラの店内を覗くとカウンターは満席でしたが待客無し為、店内の券売機で標題チケを購入した所で案内が有りました(笑)。奥にはテーブル席もあるんですねー。また、期間限定でしょうか~?3種の「冷やし麺」の販売がありましたが何とな~く気分が乗らないので標題を食する事にしました。興味のある方は後続レポをお願いしますw
無料トッピングはニンニク/玉ネギ/マヨネーズ/アブラ/魚粉の5種でヤサイ増しは汁物のみなんですね。食券提示のアナウンスに「ニンニク/玉ネギ/魚粉」をお願いします。
醤油タレベースの濃厚なタレが麺底に潜んでいて油感はそんなに強くありませんね。味は濃い目でパンチ力のある醤油タレですが太麺を受け止めるのには好い塩梅のようです。
麺はカタメの茹で加減で「角ふじ系」を醸し出すボキボキ感のある食感で存在感が高いですね。これ好きですわw
具は豚/モヤシ/茹で玉子/粗微塵切り玉ネギ/刻みニンニク/魚粉の構成で濃厚なタレと相まってジャンクな仕上がりです。ニンニクの効果はワイルドで効き過ぎますよ。濃厚なタレで全体的に重くなっていきますが、玉ネギの「(辛味)清涼感」と魚粉の「和風さ」が緩和的な役割があって好感です。
更に黒ずんでいる『豚』は味が染みていて見た目と裏腹に柔らかくメチャ旨な仕上がりです!
思っていた以上に美味しく頂けましたので次回は汁系(味噌)で再訪したいですねーw

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ユー坊さん こんにちは!

こっちに行きましたか!
存在感のある麺とチャーシューなどいいですよね~

自分も次は汁系を食べてみたいです。

ヨコべー | 2011年8月19日 10:41

ども~

1号店は開店記念以来ご無沙汰なのですが
再訪の前に此方2号店の味噌もしくは汁無が
先となりそうです!

YMK | 2011年8月19日 10:55

どうもです~。

やっと突撃していただけましたかww
麺は私も好印象だったので、やはりこの油そばは良さそうですね。
再訪があれば、油そばで!
汁系は・・・もうイイかな(笑)

おうじろう | 2011年8月19日 13:57

雲丹度~

2號の「號」、「シャチ」と読んでもうたがなwww

アカンな~同好会 | 2011年8月19日 19:59

まいどー。

汁なし系はやっぱり極太がいいですね。
豚が特に旨そうです。

Ra.Ibasen | 2011年8月20日 00:41

おはようございます!
五反田の店の方はカレーをアップしそこなって
お蔵入りになったので何となく引っかかってるんですよね~。
コチラの油でなんとなくリベンジしたいキモチになりましたw

プリティ | 2011年8月20日 07:12

どうもです!!
五反田のお店には行ったことありますw
この界隈だと他のお店の引力に負けてなかなかたどりつけません(汗)

| 2011年8月20日 22:13

ヨコベーさん、どもー

課題店の臨休でコチラへ迂回してきました。
気持ちがJ系だったらもっと点数は?(爆w
でも、豚はウマ~ですね!
再訪を視野に入れています!

ユー坊 | 2011年8月24日 17:27

Yちゃん、どもー

コチラには流行の冷やし系がありますよー
是非是非!

ユー坊 | 2011年8月24日 17:28

王子、どもー

学生でしょうか?
若い♀がデカイドンブリをペロット食べていましたよー(圧巻)
涼しくなってきたら”味噌”狙います!

ユー坊 | 2011年8月24日 17:29

スイちゃん、まいど~

雲丹=ウニタンと読んでもうたがなぁwww

ユー坊 | 2011年8月24日 17:31

イバセンさん、どもー

角ふじの麺と似たようなゴワボキです。
こういう、食感の汁無し系は好きなんです!

ユー坊 | 2011年8月24日 17:32

チャリティさん、どもー

コチラもカレーの提供はあるようですが”冷やし”提供中の為、ストップが掛かっています。
僕も五反田かコッチでカレー食べたいなぁw

ユー坊 | 2011年8月24日 17:33

泉さん、どもー

ほんと、この界隈は色々な引力がありますよねー
特に黄色い看板は凄い!!

ユー坊 | 2011年8月24日 17:34