立秋
コメント
あの界隈、クルマを流していると「めしや」の文字がよく目につきますよね。それに、牛すじというところが、神戸の庶民的な感じの代表ですし、あー神戸下町と感じるエッセンスが山盛りですね。それにしては、強気な価格設定なのね・・・・。なんか、うどん玉に入れ替えても成立しそうなビジュアルです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年9月5日 07:32こんにちは。
なんか塩っぽいスープの色ですが醤油なんですね、中は濃い色してるんでしょうか？
＞麺はモッサリとした多加水の中華麺
結構細めに見えますがそれでももっさりですか、喉ごしは良さそうですけどね。
なんか立秋さんのレビューがなければ食べようとは思いにくいビジュアルです、個人的に。
でもスジが美味しいなら…。
ktsdc | 2011年9月5日 19:01とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんどうもです～
むしろうどんの方がしっくりきそうです。
が、うどんにはこのメニューないんですよ…。
立秋 | 2011年9月5日 22:51こんにちは～。
>国道2号を東進していると「みそ汁」の文字が激しく郷愁を誘います…帰りたい。
私も店舗写真の「みそ汁」に反応してしまいました。
甘味があるんですね、すじと玉の組み合わせがイイですね～。
もちろん、ラーメンの話ですよ。
SBT | 2011年9月6日 12:33毎度でございます＾＾
即座に玉袋筋太郎が脳裏に過ぎりました。
なんかこう、関東でも洒落っ気たっぷりのメヌーがあってもいいと思いますが、全くありませんｗ
こちらはタン塩ラーメンなんかもありでしょうか？ｗｗｗ
となれば珍街道まっしぐらですが＾＾
あずさ | 2011年9月11日 01:04
路駐前提（「もうちょっと前に停めてください」表示あり）のようですが、目の前にコインパーキングもあります。
入店すると一膳めし屋らしく、一品おかずが多数陳列されていますが、かなり強気な価格設定が目につきますね～。
300～400円台のものが多く、おかず数品にめしと味噌汁を頼んだら軽く4ケタ超えしてしまいます…。
壁の短冊はアチコチにあり、分類別になっていないので分かりにくいですが、ラーメンメニューは2種類のみのようです。
フロアには割烹着姿のお母さん数名。
標記玉すじ、もといすじ玉をお願いしました。
厨房は見えませんが、3分ほどでラーメン出来上がった模様です。
オーダーを受けて頂いたお母さんが配膳ですが、ラーメンどこでしたっけ～？とウロウロ探してます…先客は全て食事中、後客なしなのですが…。
スープの色目ゆえか、地味なビジュアル。
スープはちょっとしょっぱめ、うどん的な鰹ダシが感じられます。
野菜系のジンワリした甘みに加え、牛すじ由来の甘みがスープをかなり浸食しておりますね。
麺はモッサリとした多加水の中華麺。ズルズル持ち上げて啜りますと、喉越しは良いですが、スープとの絡みは今一つな印象。ちょっと茹で過ぎな感もあります。
具は玉子と牛すじ、ネギ。
玉子は溶き卵状態で和風スープにマッチしてます。
牛すじ小さいながらもゴロゴロとたくさん入っており食べ応えあります。甘いです。
ラーメンよりもうどんに合いそうな具です。
後客もポツポツ。
結構な人気店ですが、CPの良くない陳列メニューよりも、タン塩焼きなどオーダーして作ってもらうメニューが人気のようでした。