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「油そば塩」@喜奴屋 福生店の写真2011年08月17日
18:00頃いったら先客が4人くらいいました。
別の器でスープがついてきました。お盆もあります。
【タレ】
 塩ダレはギトギト感が全くなく非常に食べやすいです。
 焦がしネギや黒胡椒の香りも良いです。
【麺】
 黄色い中太の縮れ麺で、しっかりとした歯応えがあります。
 量は400gらしく、結構あります。
【具材】
 チャーシューが1枚、海苔が1枚、味玉が1つ、メンマ・ほうれん草が少々あります。
 チャーシューはかなり大きく、肉厚で食べごたえがあります。
 トロトロに柔らかいですが、しっかりとした噛み応えがあります。
 デフォルトでついてくる味玉はとろとろの半熟でおいしいです。

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