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山形冷しラーメン専門店があると聞き初訪麺。15時過ぎで先客1人後0人。冷たい肉中華(650円)を頂く。鶏ベースでクリアな冷製醤油スープ。昆布の風味もするやはり蕎麦つゆに近い味わい。具は固めの鳥肉・極太メンマ・味玉・葱。皮つきの肉は筋っぽくてあんま好きじゃない。麺は弾力性のある中太縮れ麺。おやつっぽくスルスル食べれちゃって夏場にはピッタリだけど、若干物足りなさも感じる。
15時過ぎで先客1人後0人。
冷たい肉中華(650円)を頂く。
鶏ベースでクリアな冷製醤油スープ。
昆布の風味もするやはり蕎麦つゆに近い味わい。
具は固めの鳥肉・極太メンマ・味玉・葱。
皮つきの肉は筋っぽくてあんま好きじゃない。
麺は弾力性のある中太縮れ麺。
おやつっぽくスルスル食べれちゃって夏場にはピッタリだけど、若干物足りなさも感じる。