つくし野ラーメン隊1号
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コメント
おはようございます～
ホントにこちらの麺はいつも美味しいですよね～♪
先日寺子屋の名のつく店名で頂いた麺とは比べ物になりません・・・
ニラそばいいですねぇ～
夏バテにも良さげｗ
らーめんじじぃ | 2011年8月19日 06:31お疲れ様です！おはようございます！
じゃい(停滞中)氏のレビュですでに拝見させてもらいましたよ～～
夏になると、ニラやらニンニクの芽やらスタミナ付きそうな響に惹かれますよね。
それが美味しいラーメンにドッキングしたらなおの事です。
はぁ～～ラーメン食べたい。
ではでは、また！
きくりん | 2011年8月19日 06:36隊長 どうもです！
やはり、貴方がナイト様！
卵とじなんて恥ずかしいｗｗｗ
白い部分が多いからｗｗ
隊長のは黄ばんでるでしょｗｗ
卵とじ○○メン！
junjun | 2011年8月19日 06:53おはようございます！！
これ、別皿で一杯イケそうですｗ
素ラーメン＋ニラ肉卵ぉぉ 的なぁ～～からのビール！！
違うかぁ！！
はち ～減量中～ | 2011年8月19日 07:22ども～
うまそうっすねぇ～
肉ニラ玉＋ライスなんかもマッチしそうです。
あっ当然ビールもｗ
YMK | 2011年8月19日 08:02つーか。
「韮肉まん」を彷彿させない？
しないか？
ｗｗｗ塩以外禁食！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月19日 10:17こんにちは。
おっ！今月は韮そばですか！
今月こちらに行けるかなぁ？
韮そば食べたいいいぃ
Stag Beetle | 2011年8月19日 14:56つくし野はんまいど～
そうだよな～、卵とじにはニラだよな～やっぱ・・・
今日のワシのラーメン参照。。。
すいか | 2011年8月19日 19:22毎度～
パチ屋もそうやけど、こちらもじゃい様とのトップバトルやな～
真のヒラマーズを、タオルぐるぐると松山さんに決めてもらおうぜ!!
アカンな～同好会 | 2011年8月19日 19:50どうもです～。
今月！又此方らしいメニュー名＆一杯が嬉しいですね～＾＾
次回はつけ麺系と決めているので、ニラつけなんかだと意味深で即訪しちゃいますわ～（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年8月19日 20:44まいど～
ここBMしてますが行けてません。
というか最近柏に行けてないです・・・
そのうち機会を作って柏でラーメン食べたいです
菊 | 2011年8月19日 23:42こんちくわ～。
中華屋さんみたいなイチモツですね～ｗ
見た目なんかは特に。
少し高く感じますｗｗ
富士山 | 2011年8月20日 20:21どうもです!!
店舗登録者としてはそろそろお邪魔しとかなければいけませんね（汗）
泉 | 2011年8月20日 22:16らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
麺の出来栄えはいつ訪問しても
満足度の高いものばかりですね♪
ニラもなかなかに精が付くので
スタミナ補給にええですよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:49きくりんさん、コメントありがとうございます♪
ニラもそうですけどニンニクの芽の
炒めものは自分大好物なんですよねぇ～ｗ
ご飯と一緒に定食で頂きたいです（笑）
もちろん美味しいラーメンと一緒でもOK！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:49junjunさん、コメントありがとうございます♪
自分がナイト様なのは内緒ね、パート2！
自分は毎日放出しているので
どちらかというと無色に近くなってるわぁ～ｗ
たまには蓄積しないとアカンね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:50はち ～減量中～さん、コメントありがとうございます♪
ニラとお肉を卵と炒めてから、そこにスープを
流し込んで煮込む感じなんですよねぇ～ｗ
と言う事で、ニラ玉スープと
麺はそのままでお届けいたします♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:50YMKさん、コメントありがとうございます♪
さすがはちさんと同様の
思考回路になっているようですなぁ～ｗ
今度、奥さんと二人で行って、
ルービーと合わせてみたいと思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:50ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
ニラの入った料理って好みの
ものが多いですわぁ～ｗ
ニラ肉マンってキャラクターで
アニメ番組をせいさくしようぜっ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:50Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪
こちらもスタビーさんに気に入って
もらえたお店ですもんねぇ～ｗ
ネギそばもお薦めですので
ぜひとも訪問してくださいねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:51すいかさん、コメントありがとうございます♪
すいかはんの卵しか入ってない
スープにもちょっと魅かれましたわぁ～ｗ
辛いのがちょっとアカンかもしれんけど、
解き玉汁って意外と好きやね～んｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:51アカンな～同好会さん、コメントまいどぉ♪
自分はじゃい軍団の一員だからなぁ～ｗ
真のヒラマーズを決定するのに
タオルグルグルさんは役不足やなぁ～
ここはぜひともピケ鴎にお願いするわぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:51茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、コメントありがとうございます♪
本当に素朴なんだけどじんわりと
楽しませてくれる一杯なんですよぉ～ｗ
こちらのお店の得意中の得意ですな！
つけ麺で麺を堪能してくださいよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:51菊さん、コメントありがとうございます♪
柏に訪問されると必然的にパチ屋が
第一候補になってしまいますもんね！
こちらは量的には少ないので、
二軒目でも十分に美味しく頂けますよ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:52富士山さん、コメントありがとうございます♪
さすがフジサン節炸裂やなぁ～ｗ
いきなりイチモツだなんてハズぃ！
フジサンのエロコメ見ると
一日がハッピーになりそうだわぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:52泉さん、コメントありがとうございます♪
こんな素晴らしいお店の店舗登録者の
泉さんを尊敬しますわぁ～ｗ
そろそろ東葛地区を重点的に
訪問してくださいよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月21日 06:52どうもです！
亀コメ失礼！
Ｋ先輩がフレンドになっとる！
一応あれでも私の上司なんですよ(笑)
確かに単純なニラそばではなかったですね。
ただ、この方がよかったですけど！
もっとニラがあれば面白かったでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2011年8月21日 23:56じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪
最初はナイト様かと思ったけど、
大きな括りでフレンドって事でご勘弁を！
来月の限定も楽しみですねぇ～
また偶然お会いするかもしれませんなぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月22日 05:44まいど～
ヒラマーズさぼりまくりやで～
今月もさぼらしてもらうわ～ｗ
ジン１９７１ | 2011年8月26日 08:42ジン１９７１さん、コメントありがとうございます♪
そういえば最近、ジンさんの柏
近辺のレビュ見てない気がしますわぁ～ｗ
そろそろ地元愛に目覚めてください。
ほらっ、今日もじゃいさんが柏の
新しいお店を開拓してましたよ。
ジンさんの大好きなチャイナです♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月27日 06:29
［曜日］火曜日
［時間］18時過ぎ
［状況］先客：0名 後客：じゃい(停滞中)さんwith Friend
［体制］店主一人
［購入］券売機にて
［注文］【今月の一品】ニラそば（730円）
［前説］
今日も仕事帰りにちょい寄り道。8月にもなったので今月の限定は何かなぁとお店の前の看板を見てみると“ニラそば”。自分はニラ玉が大好きなのでこれはナイスと早速入店。店主さんと今日もマンツーマンかなぁと思ったら、じゃい(停滞中)さんがお友達と一緒に来店。やはりヒラマーズとしては月初めに食するのが決まりのようですね。店主さんが作成するところを見学しながら待っていると、熱々のスープが注がれた一杯が目の前にサーブ。写真を拝借して早速頂きたいと思います。
［内容］
清湯醤油スープ。熱々のスープをレンゲで頂くと、こちらのお店のベースの老鶏スープにニラの風味と炒めた豚肉の脂分がミックスされてお口に広がります。このメニューの調理工程を見ていると、油を敷いた小さめの中華鍋で豚肉の小間切れとニラ、溶き卵を炒めてから、そこにスープを流し込み、馴染ませているようです。ニラは強い香りがするものではありますが、このような調理方法でそれほど気にならないくらいに上手に扱われています。豚肉の力も合わさりスープに力強さを与えますね。やはりベースの鶏スープが上品なものなので、他のものと合わせても野暮ったいものにはなりませんね。
麺は細ストレート、茹で加減硬め良好、スープ絡みまずまず、麺量120ｇくらいでしょうか。何度も言いますがこちらの自家製麺はいつ食べても美味しいです。毎回同じことを書いていますがチュルパッツンの口当たりで、啜れば啜る程どんどん食べたくなる麺です。また麺捌きもとても丁寧なので、茹で加減もバッチリで文句ナッシング。麺量的にはとても少ないのでオードブルで無ければ、麺大盛り必須かもしれません。あっという間にたいらげてしまいました。
具材は豚小間、ニラ、そして卵とじになっています。豚肉の小間切れは小さめながらも量的にはいっぱい入っていてとても嬉しくなりますね。スープに厚みを与える効果も発揮していると思います。それでいてニラはやや少なめの分量。炒めて煮る分、少なくなってしまうのでしょうが、ニラファンとしてはもうちょっと欲しいなぁと思うのが正直なところ。メニュー名の冠ですからね。卵とじは分散されており、豚肉やニラと絡みついてとても良い働きをしています。スープを啜る時に一緒にお口に入ると円やかでGOOD。
［雑談］
今月の限定の一杯も大変美味しく頂く事ができました。豚肉の量が多かった分、“ニラそば”と言うよりは“豚肉とニラの卵とじラーメン”…、そのまんまですね。ニラがもっとふんだんに使われていればさらに印象良かったかもしれないです。こちらのお店の商品は上品なものが多く、いつも好印象で食べ終わる事ができます。毎月楽しみにしているので、大変だと思いますがこれからも店主さんに頑張って頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。<(_ _)>