オイラ、こちらにはよく飲みに来ます。だけど、ラーメンは食べた事なかったです。

麺友からも一度食べてみてくれって言われていたけど。

なぜなら、ここのラーメンはルックスが独特だから。それとＢＡＲなので隣でガンガンタバコを吸うやつとかがいるから。最後にオーナーが食べろ食べろとうるさいから。

煙たいところでラーメン食いたくないし。それに食べろと言われれば、食べたくなくなるのがオイラの性。

ある日、飲まないで掲題のものをオーダー。そしたら、飲め飲めと・・・。

連れ合いと話をしているうちにラーメン到着です。

まずは、スープから。動物系と節系のバランスがよいです。生姜が効いていて、少し甘みも感じます。それと香り油が結構多めですね。このスープで油が多いのはちょっともったいないですね。

続いて麺。中細麺をセレクトしました。喉越しもよく、茹で加減もよし。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり、レモン、魚粉です。ちょっと寂しいですね。

チャーシューは小さいものの厚みがあり、なかなかジューシー。その他印象無し。

で、レモンですよ。オイラ酢豚にパイナップルって許せない人間なので・・・。

柚子の皮だけとかなら風味が増すだけだからいいんだけど。

ほったらかしにしておくとスープに酸味がガンガン進入してくるし。かといって、早く絞ってしまうとレモンのガラが邪魔になるし。

結局、オイラは最後までレモンに触れないで完食。

要はオイラにはこれは合わなかったです。