2011.08.01 12:30頃

この日の仕事は神奈川新町で～、の昼休み。
この前の週の月曜日も同じ現場でした。
そして定休日であることも知らず「らぁめん 元気の源 神奈川新町店」に向かい代替として「九州大分らぁめん たまがった 神奈川新町本店」に入ったのでした。
そしてこの日も同じ月曜日。
同じ間違いは繰り返しませんよ。
この日は先の二店より遥かに現場から近いコチラに狙いを決めていました。

到着時店内8～9割ほどのお客入り。
その後もコンスタントな客入りで満席になるかならないかといった辺りをキープしてました。
券売機で表題を購入。
お冷は入り口右端からセルフで。
給水機の横から冷たいおしぼりもセルフで取り放題なのは良いですね(一本しか取りませんでした)。
空席に着き食券を提出。
好みを聞かれるので[固め・少なめ・普通]でオーダー。
待つこと4～5分で提供。
それではいただきます。

先ずはスープを一口。
家系らしく動物系の旨味がドスンと来るのを期待していたら意外にもカエシ主体のスープにちょっとビックリ。
勿論動物系の旨味も感じるのだが完全に後追いでカエシの醤油ダレのサポートって感じ。
これは[油少なめ]にした弊害ではないですよね？
いやー一口に家系と言っても色々あるもんだなぁと今更ながら感心するやら驚くやら。
家系としては非常にライトですが普通に豚骨醤油としてみれば充分イケてる範囲でしょう。

麺は酒井製麺のスタンダードな中太縮れ麺。
固め指定のせいかポクッとした食感で美味です。
例によって短めな麺乍もスープとの絡みは文句なし。

具はチャーシュー、ホウレン草、海苔、小口ネギ。
チャーシューは腕肉かな？
濃いめの味付けですが中々しっかりとした食感は自分好みのもの。
ホウレン草はちょっと茹で過ぎかな、味が殆ど抜け落ちてしまっていますから。
家系のスープに浸した海苔をライスに巻いて食べるのが好きです。
今回もそれを想定して半ライスを付けたんですがこのスープではライト過ぎてイマイチ満足感を得られません。

しかしコチラは卓上の味変アイテムが豊富。
中でもニンニクが卸しではなくて刻みなのはポイント高いですね。
刻みニンニクに卸ショウガで調整をして最後まで美味しくいただけました。

非常にライトな家系という感想ですがどうやらコチラは諸兄のレビューを拝読すると結構ブレがあるみたいですね。
ま、今回が下ブレだったのかはわかりませんが。
次回は中々評判の良い油そばをいただいてみたいですね。


ごちそうさまでした！