31日お昼ごろ訪問。待ち0人。
初回なんで表題を注文。

スープはドロドロ気味。濃厚そうだ。
一口飲んでみるとやはり濃厚。味噌が濃厚なのか。まろやかではなく、ややとんがりのある味噌だな。これは赤味噌かな。
出汁は豚骨を使っているのだろうが、味噌が濃厚過ぎるのか豚骨が弱いのか注意深く飲んで1、2回豚骨を感じた程度。
ピリ辛感は少し。
ピーナッツも使っているらしいが、言われてもよくわからないレベル。
ニンニクは最初からスープに入っているね。
こういう濃厚な味噌スープもうまいが、サラリとした出汁を感じ取れるスープの方が好みかも。

麺は平打ち縮れ太麺。硬めでシコシコとモチモチの中間くらいの歯触り。うまい。
麺量は並は少ないねー。連食予定だから並にしたが、140-150gくらいかな。大盛でも良かったか。

具はチャーシュー、もやし、にら？、ねぎ。
チャーシューは小ぶりだが、厚さ7ミリくらいはあった。硬めでこれといって書くことなし。
野菜は今まで食べた味噌ラーメンでは少なめ。しかもほぼもやしだし。


大盛でも同料金で700円はCPはいいと思う。
たまには…って思うタイプのラーメンかな。