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「もやキャべ塩とんこつ(750円)」@神鷹山の写真錦糸町資本之香ぷんぷん別皿提供圧倒的野菜家系麺

 コチラ、オープンした後、何度か前を通りましたが。まさにまさしく資本のかほりがぷんぷんだ。なのでソソラれずにいたのですが、今日は時間がありません。通りがかったからソッコー喰ってオシゴト復帰しましょね~。平日12時50分、入店ですよ。

 コチラ、お二階席もありますが。一階カウンター席はほぼ満員。ひっきりなしにお客さんがやっておいでですよ。人気店なんですな~。はす向かいのタンメンしゃきしゃきも店内待ちができておったw

 まだ新規オープンから間もないが。なーんか雑然騒然とした雰囲気はなぜでしょか? 一因は。男性3人女性1人のスタッフ構成で、てんちょさんはちゃっちゃかオシゴトしているが、一人の男性スタッフが乗り遅れ~。ついていけてないんだよ。でも、叱るのは後にしましょね~。

 さらに。カウンター席は、結構ギュウ詰めやし、カウンター幅も狭いんやね。構造上仕方なし、ですかのぉ~。

 券売機で掲題のモノ、渡してコールさ。メンカタ、アブラ少な目なのさ。

 およそ8分でお。お。お。。。。。。お待ちどさまw
 。。。。
 https://picasaweb.google.com/111712334825251130225/gpTXw#5633973608257118930

 なーんだコレ? あっちょ~。マジで声を出してしまった。

 もやきゃべ、別皿で出てきたが。ぬわんとwwwらーめんとおんなじ丼だぜよ~。しっかも、淵ギリギリまで入れとるよぉ~。推定量300g。どーしましょ? こんなに喰えんつーのw まー塩胡椒が振ってあるんで無味、つーことはないんだが。
 で、では。まず「本体」のスープからいただきましょか。

 どよよよ~ん。。。。かなーり(アタシにとっては)乳化してまんな~。まーその。アタシ、そもそも「家系」苦手で、生涯10回も喰っとらんから、これが家系スタンダードなのかはわからんちん~。けんど、アノ特有スルメはいないし、アブラ控え目オーダーやからそんなクドクドしてないし。どよよよ~んとはしているが、意外と口当たりはよかんべさ。アブラ少な目で良かったね❤
 喰ってから6時間ほど経ってもぜんーぜん胃モタレ起こさんし。まー好きなタイプの汁やないけど、悪くはないんと思うわよ。けどね。スープ、少ないのぉ~。

 麺はカタメオーダー。店内に「本場横浜直送麺」とかエバっているが。横浜の何処やねん? 何つー製麺所やねん? ツッコミ入れたくなるでよ。で、知りたい? 教えてあげよかのぉ~。増田製麺所だな。多分。開店時、花が届いておったw 馬場の店もそうみたいやし。

 結構ブットク、噛み応えがあるよ。んでも、これまた量が少ないのぉ~。まー量はだね、半ライスにしてはかなーり多いライスが付くし。なーんといってもらーめんと同程度の容量を誇る「もやきゃべ」軍団がお控えになっておるがじゃ。

 イケナイのはね、チャーシュー。ペラッ、はいいとして。下処理ちゃんとやってくださいましね。臭みがね~。イケナイお肉w これでマイナス5点やで。
 これに家系お約束、ホウレン草に鶉のたまご、海苔がデデン。まーなんつーゆっても主役はもやきゃべ。塩胡椒味付けで単体でも喰えるでw いらんつーの、こんなに。3割方残留やで。ごめんねw

 まー家系経験値不足を露骨に露呈したけどね、量的には満足しすぎや。つーか、3割ほど残しちゃったw 味も苦手系ながらも旨く喰えたしのぉ~。資本系には厳しいアタシも、まずまず合格ごちそーさん~。

 さて、その資本ではあるが。どーにもどこなのかよく分からん。ブログで「うちのグループの社長」といった記述があるからシホン系には違いはないが。
 一部には、せたが屋系のだいふく屋ブランドが にFC解除されたグループの末裔(?)ともあるが、正直わからんちん~

 まーまかせなさい。ボクらはじっちゃんたんていだん~。漢字で書くと短剃男。短く剃った男だぜぃ。ドコ剃ったの? すけべ。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

こんなに野菜食べれて750円なんですか?
これなら自分も満足して食べれそうですね。
近々追随してみますよ~

ayashi | 2011年7月27日 20:57

こんばんは。
めずらしく豚骨ですか。
それにしても、
もやきゃべ、すごいですね。

kamepi- | 2011年7月27日 21:30

師匠,まいどー。

家系最高点ですか?w
嫌いじゃないし,満足しそうですね~。
でも,家系亜流はどこもあまり変わらないような気がして……。
遠征はちょっとちょっとですw

Ra.Ibasen | 2011年7月27日 22:41

毎度~

家系は末尾を家にして欲しいな~www

わちきの近所、家系だらけw

アカンな~同好会 | 2011年7月27日 22:49

どもで~す!!
ビジュアルは家系ですね~
チャーシューは残念ですが。。。

King Tetsu(なの?) | 2011年7月28日 01:37

じぃじ、まいどぉ~

剃毛プレイもつ~w
資本だけにモヤキャベの残りを
折詰してもらえばお家でも
つまみにできるでぇ~w
要らんかぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:06

こんにちは。

「とんこつ大学」のオーナーが「自営業」と名乗ってますから、
フツーに考えればソレの支店、、、でしょうか。
少なくとも、コチラは直営支店みたいですよ。
ラーメン店開業支援をアピールするカイシャも少なくありませんから、
そういうところが「とんこつ大学」のバックについているかもです。

hima | 2011年7月28日 06:13

どもです!

をっ!珍しいですね、家系w
次回錦糸町エリアの商用の際の
候補店とさせてもらいますよぉ~(^o^)

YMK | 2011年7月28日 08:39

こんちくわ~。

珍しい^^;

ある意味80点。って凄くないですか!?

>短剃男。
オモロ~~~! (爆

富士山 | 2011年7月28日 12:15

こんにちは。

お相撲さんお店じゃないんですか!?

えっ!家系!?

なーんか 落ち着けそうも無いお店なんで、もう少し様子を見ます。

と言って今日行ったりして(^^;

Stag Beetle | 2011年7月28日 16:05

こんばんは。

おっ責任を取りに逝かれましたね~
マズマズだったようで何よりです。
それにしても「もやキャベ」の盛りは凄まじいですね~
これで100円とはビックリ。
私も味玉ではなく、これにすれば良かったです。。。

ぽんたくん | 2011年7月29日 20:43