キーワード：味噌の人気店
訪問日：平日／夜
天気：時雨
店内状況：先客２名
ジャンル：食事店
訪問回数：４度目
前回迄の採点：
http://chiba.ramendb.supleks.jp/review/310846.html　限定 軍鶏塩蕎麦　９０点
http://ramendb.supleks.jp/score/290627　汁無し　８２点
http://ramendb.supleks.jp/score/264969　ラーメン　７９点

移転したとの情報を思い出しての訪問です。すぐ近くの通りに面した元ラーメン店（未訪）の後でした。

今回は初めてのつけ麺を選択しカウンターに。
先客は２名、店長さんはおらず。店員さん３名は若く以前の方々とは違う様な気がします。

待つ事７分で出来上がりました。
早速いただきまーす。

スープは超ドロのドロンジョ、豚骨出汁に味噌炒めの濃いスープが加わっている為の様だ。味はかなり濃い目で、分類は迷いましたが味噌とします。

麺は平打ち風でサイズは中クラス。白いつるつるとした加水高め。更に表面にも水分が有るようでつるつる感を増すが、水切りが不十分なのが一目瞭然。当然スープの絡みはいまいちで、スープと麺が合わない。後半はスープが薄まっていくのが感じ取れた。

具はすべてスープの中に。
チャーシューは長さ１～２ｃｍ程のサイコロ・角柱型が２～３個と少なくボリュームは無い。

メンマは６～７本、普通に旨い。

モヤシが少し、シャキ感は良い。

ネギは少しで飾り程度。これを補う様に細かな刻みタマネギがひと山。麺と一緒になり辛味が加わる。好みかも知れないがこの味噌には合わない。味噌には炒めたタマネギの方がいいのに。

赤い粉状の物は不明だが、ピリリ感を出す。

最後の麺を食べ終えた底には小スプーン一杯分の水が残っていた。この水量、今迄のつけ麺の中では当然ダントツ。
「日本蕎麦のもりじゃないんだから・・・」と出かけたクレームを我慢し、今後の為にとスープ割をお願いするとポットで提供。
透明な割スープは鶏と生姜との事、適量を加えていただく。生姜がふんわりと香り半分いただきご馳走様。（このご馳走様は今日も食事が出来た事に対して。）

店主さんがいなかった事が原因なのかは不明だが、今回のつけ麺は正直外れだった。この水切りの悪さがすべてを台無しにする。
また水切りは別にして、具材を考えると価格は￥７００がいいところで、ＣＰからは－５点。
今迄の３杯のラーメンは評価が高かっただけに残念。