2回目の訪問。
もみあげマンさんのレビューより、辛ラーメンの存在を知り足を運んでみた。

券売機で「辛ラーメン」の食券を購入。
食券回収時、辛さレベルを聞かれた。3段階から選べるらしい。躊躇せず「一番辛いので」と指定。

待つこと10分程度で「辛ラーメン」登場！さっそくいただきます！

まずはスープを一口。。。

唐辛子系の刺すような刺激は大変しっかりしている。
それでいて、その辛さの影に隠れることなく魚介出汁もしっかり主張して来る。
豚骨、魚介、辛さ、全てが強く主張するタイプのため、濃いと感じる人も多いだろうが、かなり「しっかりした」印象のスープ。

麺は、中太のストレート麺。
店内ポップのイチオシ記事には、矢守氏のものが目につくため、カネジン食品製と思われる。
大勝軒ライクな麺でこの手の魚介豚骨系との相性に問題はなく、ウマイ。

具材は、炙りチャーシュー、ほうれん草、ネギ、メンマ、海苔にカラムーチョｗ
カラムーチョはスティックタイプのものをクラッシュして投入してある。（写真右上）
発想は面白いけど、せっかくキッチリ作ってある一杯に、おふざけ要素が入り込んで浮いてしまった感がしてしまった。

麺量180gくらいか。
スープが後を引く美味しさでしばらくレンゲがとまらなかった。

しっかり辛いが、魚介豚骨の醍醐味も楽しめる一杯は好印象。
前回訪問時も感じたが、一杯を織りなす要素要素がしっかりしており、それがラーメンに対する真摯な態度、情熱として食べる側に伝わってくるほど。
聞けば厨房のお二人はご兄弟で、それぞれ都内の異なる有名店で修行されたとのこと。
なるほど、息ぴったりのオペレーションは見てて清々しい程だった。
接客もしっかりしているし、いいお店だと思います。是非繁盛してほしいなぁ。

ごちそうさまでした～。