駅から近くていいね〜！
南北線にいました。サクッと行けそうなのでコチラで下車。
開店間もない時間ですがすでに食べてる学生さんや作業着のオヤジさん達がいます。

神保町の用心棒は未食ですが千里眼はあるのでラーメンは似てるんだろうと言う解釈で完全につけ麺狙いでやってきた次第です！

千里眼と違って神保町と同じスキヤキとか賑やかな券売機。魚粉気分だったのでポチッ！
着席後にすぐ渡される魚粉・・・少ないよ(泣)

コールにつけ麺には玉ネギがあった！これはいいね〜！玉ネギ微塵切り旋風が俺には吹いてるので！

つけダレが先に来たけど、かなり濁々した濃さがビジュアルからヒシヒシと。
ペロリ・・・お！？何だこの味は？？濃いて言うのは一目瞭然ですが、それより不思議な味をしている事。そして美味いじゃん！て感じる俺が居ること！
つけダレのスープに関して言えばラーメン食ってる人の見れば、この系列のド乳化豚骨がベースだからどうにも濃さは期待通りに納得出来る。
納得行かないのはこの後ろ髪引かれる様なお初な味付け。わざわざ難しいことしてないとは思うけど。
独特な甘味が豚骨スープと良い感じにブレンドしてるの。単純にカエシの醤油ダレを多量に使用して濃さを出してるだけには感じないんだよな〜・・・ちょっと混乱したのは底をすくい上げると刻み玉ネギとなんかの繊維！？最初鰹節だと思ったけどなんか肉の繊維な気もする。からっからに水気飛ばしたほぐし豚かな？刻み玉ネギも甘さに一役買ったとしてもまだ調味料＋してるかなぁ。オイスターとか甜麺醤みたいな・・・いやぁ〜適当なこと言ってすんません。正直わかりません。直感で来ない時はダメですわ。
でも気になりつつツボを突かれて好みのつけダレ！

味が意味わかんないぐらい分厚いからガンガン麺に野菜と突っ込んでもダレ知らず！！

まぜ魚粉は役立たずで後悔。つけダレに一蹴されちゃって・・・スキヤキにすれば良かった。

麺は自家製らしいですが、厚みがなく身幅が広い平打ち麺！！ビラビラして俺にはヘビネスは感じず食べやすい！！歯切れも抜群！面積広いからいっぱいつけダレまとってズルズルル・・・ハネるから口の周りがベトベト！
350gとのことだが300g印象な軽さでした！

これなら大盛450gもつけなら余裕そうですが、ヤサイの盛り込みもあるので。
ヤサイコールも千里眼の盛りモりイメージがあるからビビってたけど本号はたいした事ない増量。
カエシダレを何気にタップリ回しかけて提供されてるからつけダレに浸しても濃さそのままで口に運ばれんだろう！

本家Ｊよりやはり味の作り、麺の作りが優しいから、ボリュームを感じずスイスイ食えてしまう。
麺もヤサイも残り少なくなってきた。

ニンニクも混ぜて・・・濃度に負けてイマイチ前に出てこない。千里眼も同じですが気合いの入った国産ではないのかな。

豚ちゃんは間違いなく美味いですね。若い子たちはタマンナイだろうな〜(笑)
30過ぎのオッサンにもストライクですよ〜！次回があれば増さなきゃ(笑)

最後意地汚くスープ割りも。うお！何割ったの？てぐらいヘビーなスープが返却された！でも気になる！絶対体に悪い！今頃になってニンニクが効いてきてる！ワリ〜ィスープだぜー！自粛と言うよりまず全部は飲めない濃さなので御馳走様〜。チャンスがあればまたつけ麺食いに来たいな〜！神保町も行っとけって！

これ昼飯だったのですが以降ず〜っと喉乾きまくって、色んなもん飲みまくってました。メローイエロー最高！！