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某月某日　　土曜日

めったに訪れない裾野チャンス　　　この日は三島由紀夫さんじゃなく裾野のラーメン屋でありんす

しかしこりゃ判りずらい場所ですなぁ　　　目の前まで行かないと気づかないですわ　

　　

１２時２０分到着

店内に入ると　　L字カウンター７席 　２人掛けテーブルが３卓　　男２人で切り盛りしとりますよ

７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ

うん　　いたって標準レベルの家系の味ですな　　　豚骨はしっかり乳化はしとりますね　　　でも　　ちょっと濃度が薄いわなぁ　　もっと濃厚で重厚な具合まで高められたら　　ぐんと美味しさアップするじゃろうに　　わからんけど

脂は標準～少し多いくらいかのぉ　　

それにしても塩分が高いですわ　　 ワシにはすげ～ショッペ～レベルですよ　　　直系と同等な塩気ズラ　　

豚ダシと同じくらい醤油味が判るカエシの強さは　　　バランス的にはええとは言えんガネ

麺は良い　 太く均等角 　　家系らしくないタイプじゃがなかなかええと思いますよ　　 硬め茹で加減でガシガシな歯ごたえもＧＯＯＤ

チャーシューは大判厚切り　 味つけは強くないね　　 筋ばってパサつき食感は残念

玉子は硬茹で寸前 　味付けはされてなさそうじゃ

キャベツはこりゃ大きくて硬くて食べにくいわぁ　　　ほぼ生だわね　　　まったく必要ないと思うぞぃ　　　どうせ乗せるなら何か手を加えないとアカンわなぁ

裾野って他に家系は無さそうなんじゃが　　　もう一軒くらいあると切磋琢磨できるんだろうけどなぁ　　しらんけど