この日は南河内まで伺いました。以前に通りがかった記憶を頼りに目的のお店に伺うと、閉店しておりました。ということで途中で見かけたこちらに伺うことにします。比較的最近できたお店のようで、スタミナラーメンの看板がでておりこれをプッシュされている様子でした。夕方6:00過ぎで、店内は意外に広く、先客2組。メニューを拝見すると一通りの味が揃っていましたが、今回はスタミナをオーダーしました。

少し待って配膳された一杯ですが、まずスープを味わってみると、すっきりと澄んだ醤油味のスープがベースで、これに唐辛子の辛さがそこそこきいています。ピリッとした後に引かない辛さでくどさがなく、飲みやすい味でした。麺は細めのストレート麺で、若干やわめ。表面はなめらかでつるつるしたタイプでのど越しが良いです。上にのせられた具は、白菜、ニラ、ニンジン、たまねぎ等の野菜類にきくらげ、豚肉等を炒めたもので、大きめにカットされており味付けは薄めで野菜そのものの味がよく感じられヘルシーな印象を受けました。

天理ラーメンをもう少し味付けをナチュラルにしたような印象で、なかなか美味しい一杯でした。冬季限定でカレーラーメンもやっているようなので、遠いですがその頃にまた再訪したいと思います。ごちそうさんでした。