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「すりばち塩らーめん大盛(大盛無料):700円」@すりばちらーめん 大鉢亭の写真2011/07/02(土) 曇り 初訪 14:46 入店 先客0人 14:52 着丼

麺は黄色いストレートの細麺。茹で加減は柔らかめ。大盛が無料だったので、大盛でオーダー。麺の量は2玉ぐらいで280gぐらい有りました。

具:チャーシュー×1 ゆで卵半分 メンマ ワカメ コーン 刻みネギ 白ゴマ

チャーシューは肩ロースで醤油ベースで味付けされ、柔らかく美味しかった。ゆで卵は普通。メンマはコリコリとした食感。味は及第点。ワカメはヌメリがあるが相性は悪くない。コーンは缶詰の物。甘みがありシャキッとしていた。

スープは塩味で豚骨ベースの出汁。塩分は丁度よい。出汁は薄めだが、円やかな味付けで化調が強めだった。擦りゴマが入っていたがゴマの風味は薄め。後味にニンニクの味がする。

正直あまり期待せず、お店に入ったが意外と美味しかった。CPも高め。接客も良かったです。

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