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「会津地鶏ラーメン(塩) 700円」@マルイチ 神田軒の写真創業85年、福島屋台ラーメン発祥の店と言われているこちら『マルイチ 神田軒』に初訪です。
店内はとても居心地がよく、老舗の蕎麦屋のような雰囲気がいい感じです。

本日は「会津地鶏ラーメン」を頂きました。
塩と味噌があるので塩で注文。
8分程での登場です。

地鶏ラーメンだけにシンプルな淡麗系ラーメンが来るのかなと思っていたら、なんと炒めた野菜がタップリ乗ったタンメン風のラーメンです。
これは想定外でした!
具材は炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、豚肉。
それとメンマ、ナルト、絹サヤ、溶き卵ですね。

まずは白濁したスープを飲んでみましょう。
会津地鶏ガラベースの塩スープに野菜や肉の旨味も加わりとっても深みのある美味しいスープですねー!
さっぱりしてるんだけどコクも旨味もしっかりあり何杯でも飲めちゃいますよ♪
麺は平打ちストレートの自家製麺。
この麺もコシがありモチモチした食感でなかなか美味しいです。
スープや野菜とも合ってますね。

野菜の調理加減も文句なくシャキシャキとした食感がグッドです。
ちなみに溶き卵も会津地鶏を使っているそうです。
野菜もタップリですが麺量もかなりあってボリュームも十分でした。

いや~美味しかったです!
味、ボリューム、店の雰囲気とも文句なしですね。
他の麺類メニューや蕎麦やうどんも食べてみたいので何度でも来たい店です!
ごちそうさまでした。


この店のすぐ近くのかすみ食堂の「放射線対策ラーメン」もとても気になる自分でした。。。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんにちは。

会津地鶏ラーメンってメッチャ旨そうですね。
野菜たっぷりで麺のボリュームもあるし、
これで700円って安くね!!
福島にも行ってみたいな~
そうそう、放射能対策ラーメンも是非紹介してください。
結構ウケると思いますよ。
逆に東京でも流行ったりして!

ayashi | 2011年7月2日 15:49

これは確かに予想外な一杯!

でも、全然嬉しい裏切りって感じが何ともイイ塩梅です。

放射線対策ラーメン、スバラシス!

復興ど根性、いいですねぇ~

是非、レポート願います!

あかいら! | 2011年7月2日 16:24

こんにちは~

豊富な炒められた具材に、溶き卵の甘さでスープにアクセントを加えるなんていいですねぇ。

会津地鶏に地鶏の玉子・・・

地産地消でしょうか。

スバラシイ。

次回は、「放射能対策ラーメン」のレビューでお願いしたいです。

ayashiさんこんにちは。
この味、ボリュームで700円なら納得の価格ですね。
他の都道府県の人たちに比べれば間違いなく多量の放射線を浴びてるはずですから「放射線対策ラーメン」とても気になります。

あかいら!さんこんにちは。
まさに嬉しい誤算でした。
美味しかったですよ!
「放射線対策ラーメン」も機会があれば食べてみます!

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。
調理系ラーメンにさらに溶き卵が加わるとちょっとリッチになった気分で嬉しくなります。
風評被害で福島の野菜や卵などはなかなか売れないですから少しでも地元の食べ物を食べて福島の活性化に貢献したいです!

酒乱 | 2011年7月2日 22:27

酒乱さん、こんにちは。

タンメンタイプの塩ラーメンですか~
鶏白湯とも違った感じの塩スープだと、野毛タンメンみたいな感じなのかなぁ?
具沢山でなかなか良い感じの一杯という気がします。

>「放射線対策ラーメン」もとても気になる自分でした。。。
今年の夏に東北原付遠征するときに食べておきたいかも・・・。

ぬこ@横浜 | 2011年7月3日 11:58

ぬこ@横浜さんこんにちは。

野毛タンメンのようにニンニクは効いてないですが平打麺なところとかは似てるかもしれないですね。

放射線対策ラーメン・・・まったくどんなラーメンなのか想像つきませんがラーメン食べて放射線対策、一石二鳥ですね(笑)

酒乱 | 2011年7月3日 14:00

酒乱さん、こんにちは~
こ、これはタンメンのようなチャンポンのようなビジュアルで
激しく旨そうじゃないですか!!
塩はホトンド食べない自分でもコレは興味津々ですよ。

ゴブリン | 2011年7月4日 10:59

ゴブリンさんこんにちは。

自分も塩ラーメンってあまり食べる機会がないんですけどこれは美味しかったです!
たまには塩もいいですよ!

酒乱 | 2011年7月4日 11:34

こんにちは!
出ましたね高得点!
放射線対策ラーメン私も気になります!海藻でも入ってるのかな?

イケ麺 | 2011年7月4日 15:47

さんこんにちは。

コメントできましたね!
「放射線対策ラーメン」は頼んでみないとどんなラーメンなのか想像もつきません。
レビュー楽しみにしていてください!

酒乱 | 2011年7月4日 15:54

こんにちは。

ふむふむ、「地鶏」「炒め野菜タップリ」「平打ち自家製麺」
ステキなキーワードが並んでますねぇ。。。
おっと、味噌もあるんですね、、輪を掛けてステキ!
「放射線対策ラーメン」・・・・ソレもステキ!  かしらん。。。

hima | 2011年7月6日 16:09

himaさんこんにちは。

登場したラーメンを見た時、これなら味噌もありだなって思いましたね。
味噌でも食べてみたいです!

「放射線対策ラーメン」・・・福島市民会館の中にある食堂だけあってちゃんと市民のこと考えてるみたいですね。

酒乱 | 2011年7月6日 18:52