ぐっときたぜよー

金曜日の１５時に到着で５人待ちで調べた甲斐がありました（普通に行ったら混んでて１時間は待つので）
何と１０分待ちじゃ！！やったった！！

１位の店ってすっごい期待しちゃうので結構残念なことが多いのだけどさっすがここは別格味だけじゃない・・・サービスも高得点だった

席について提供までの８分間で店の中をチェック
山岸さんの写真と格言があり、厳格さも漂う感じで、しかしきれいなお店である
　また、カウンターだけでなく机で４人席もあるという最近ではむしろ珍しい部類（オペレーションが悪くなるから最近は机の店はない・・・）

　おっと、まずは麺が出てきた。
早速味を　　　　ここは自家製麺で浅草ではない
一本チゅルっといくと、腰がありそれでいて硬くないおいしい麺でありこれは期待度満点！！
　ついに汁が！
まず素直に麺にからめてたべると・・・・・・うまいっ！！！！！！！！
　魚介の強みと豚骨の強みが５：５でいてアツアツのスープ！！！
このコンプリートさは今までの中ではやはり１位なのか！？
　ハードル高めなのに感動できる店・・・・これは本物やで

豚も、卵も、メンマも全てサポートにまわっているけど、彼らは相乗効果を醸し出している

感動しながら食べ終えてしまった

そしてスープ割ももちろん評価ポイントである
　なんとネギを振ってもらい、なおかつチャーシューの駒切りもＩＮ！！
これこそ顧客満足度ＵＰである

有休を使ってきたまでありました♪