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店の中で「バシッ、バシッ」と手打ちの麺を打つ音が響きわたります。また、お世辞にもあまり綺麗とはいえない店内ですが、半数以上は女性客という辺りに期待が持てる感じ。それで肝心の味はというと、麺が本当に美味しいですね。ツルツルとした喉越しの良さとモチモチとしたコシが高いレベルで融合しており、挽肉とモヤシだけという単調なトッピングともう一歩の感のあるスープでもグイグイ食べさせます。同行の知人が食べていた「つけめん」は更に美味しそうでしたので、次回はそちらに挑戦してみたいと思います。
ウェラムＢＣ
しゃとる
マーやん
Max
№61
絹ごし木綿
店の中で「バシッ、バシッ」と手打ちの麺を打つ音が響きわたります。また、お世辞にもあまり綺麗とはいえない店内ですが、半数以上は女性客という辺りに期待が持てる感じ。
それで肝心の味はというと、麺が本当に美味しいですね。ツルツルとした喉越しの良さとモチモチとしたコシが高いレベルで融合しており、挽肉とモヤシだけという単調なトッピングともう一歩の感のあるスープでもグイグイ食べさせます。
同行の知人が食べていた「つけめん」は更に美味しそうでしたので、次回はそちらに挑戦してみたいと思います。