なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「こってりしょうゆ(背油チャッチャ系)」@らーめん大河の写真訪問のきっかけ:ネットの記事
木曜夜
先客数人
まいジャンル:食事店 *注

6〜7回目の訪問。
お昼は込んで並ぶ事が多いが、この日入った夜はたまたま空いていた。今回はこってりラーメンを選び券売機で購入、カウンター上の隙間へ食券を置く。直後に次々とお客さんが来て席は徐々に埋まっていった。

調理場は右半分が壁でさえぎられ、右側からはどんな作り方をしているのかは良く見えない構造。

まもなく奥さんがラーメンを運んでくる。こってりラーメンは中太の麺に厚い大振りのチャーシューと固めのゆで卵半分の上にネギがのり、背油のかかったスープに揚げネギ?が入った物。

いつもどおりまずはスープを数口飲む、これがうまい!背油のなんとも言えぬ甘味感がスープと交じり、そこに揚げネギの香りが加わり好きな味。
麺をいただきながら厚いチャーシューを食べスープを飲む、の繰り返しで麺がなくなる頃にはスープもほんの少ししかない状態。最後は残りのスープも全部飲み大満足だった。

食慾のある方にはチャーシュー付がおススメですが、遅めに行くと売り切れの時が多いです。

常盤道谷田部インターから4km弱の辺ぴな場所にありますが、茨城では【小櫻】と並びおススメの一軒です。

*注 
「まいジャンル」
食事店:おいしい飯(ラーメン)を食べに行こう!(3回目以上の訪問)
確認店:もう一度、または他のメニューも食べてみたい!(2回目の訪問)
探検店:初回の訪問

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは

こちらも訪問済みでしたか。というより常連でしたかw

>茨城では【小櫻】と並びおススメの一軒です。
…ココもハマリそうですw

ジン1971 | 2008年1月22日 20:50