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たまたま四万十川に出張し、現地担当者に我儘を言って連れて行ってもらった。これは意外といける。トリだけでこの濃厚なスープがでるのもすごいと思った。土鍋にグラグラ状態で出され、鳥肉、生卵、ちくわ、ネギのトッピングに麺は黄色の細めんで、考えられているように半生状態で出される。多分麺も卵いりだろう。とにかくトリだらけなのだがコクがあり歯ごたえありと創造されつくした新ラーメンがそこにある。専門店はここだけだが町全体にも食べられる店は何件もあるらしい。範疇は難しいのだがチャレンジしてよかったと思う。中々行かないところだろうが、観光に行かれることがあったら皆さんに一度は言ってほしいお店である。
ラーメン日本旅行
itokin
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Bhut Jolokia3
BUBU
たか
たまたま四万十川に出張し、現地担当者に我儘を言って連れて行ってもらった。これは意外といける。トリだけでこの濃厚なスープがでるのもすごいと思った。土鍋にグラグラ状態で出され、鳥肉、生卵、ちくわ、ネギのトッピング
に麺は黄色の細めんで、考えられているように半生状態で出される。多分麺も卵いりだろう。とにかくトリだらけなのだがコクがあり歯ごたえありと創造されつくした新ラーメンがそこにある。専門店はここだけだが町全体にも食べられる店は何件もあるらしい。
範疇は難しいのだがチャレンジしてよかったと思う。
中々行かないところだろうが、観光に行かれることがあったら皆さんに一度は言ってほしいお店である。