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火曜の23時ごろ行きましたが、店内は半分くらいの入りでした。地元から近いためたまに行くお店です。ラーメン+煮玉子をたべました。家系の豚骨醤油+太麺で、その濃厚スープの風味が食欲をそそります。相変わらす美味しく満足のいくものでしたが、幾分かしつこさが残り重い感じでした(食べた時間帯も遅かったので・・)。また、かためで注文しましたが、こちらも幾分か硬すぎる気がしました。私は途中から”しょうが→豆板醤→酢”の順に足してゆき味の変化を楽しんでます。
うーたん
SARU
硬め濃いめ
うっかり新兵衛
satoru
火曜の23時ごろ行きましたが、店内は半分くらいの入りでした。地元から近いためたまに行くお店です。
ラーメン+煮玉子をたべました。家系の豚骨醤油+太麺で、その濃厚スープの風味が食欲をそそります。相変わらす美味しく満足のいくものでしたが、幾分かしつこさが残り重い感じでした(食べた時間帯も遅かったので・・)。また、かためで注文しましたが、こちらも幾分か硬すぎる気がしました。私は途中から”しょうが→豆板醤→酢”の順に足してゆき味の変化を楽しんでます。