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いつもはつけ麺醤油を頼みますが、今回はランチということもあり、塩で煮卵とチャーシューを追加しました。お値段はちょうど千円。まずはコストパフォーマンスとしては、十分価値のある味でした。塩味のスープは非常にコクと旨味があり、さっぱりしてるけどコクがあって美味しかったです。が、麺が個人的には今ひとつ・・・・つけ麺や醤油と同じ手打ち麺なのですが、もう少し細めの方が塩には良いのでは・・・と思いました。食感もコシがあるというよりも、若干固めの麺でしたので。ただ、それを差し引いても十分美味しい塩ラーメンでした。惜しむらくは、セットのチャーハン。味がちょっと濃いめで油も多め。いま少し薄味で、油抑えめだともっと美味しく食べられたかなぁ・・と。このお店は中央分離帯が有るので、熊谷方面へ向かう車線からだと大回りしないと成らないので不便ですが、何度も行きたくなるお店です。お昼時間にいたバイト？の女性も可愛いし♪
ラーメン好き
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northeast485
いつもはつけ麺醤油を頼みますが、今回はランチということもあり、塩で煮卵とチャーシューを追加しました。
お値段はちょうど千円。
まずはコストパフォーマンスとしては、十分価値のある味でした。
塩味のスープは非常にコクと旨味があり、さっぱりしてるけどコクがあって美味しかったです。
が、麺が個人的には今ひとつ・・・・
つけ麺や醤油と同じ手打ち麺なのですが、もう少し細めの方が塩には良いのでは・・・と思いました。
食感もコシがあるというよりも、若干固めの麺でしたので。
ただ、それを差し引いても十分美味しい塩ラーメンでした。
惜しむらくは、セットのチャーハン。味がちょっと濃いめで油も多め。
いま少し薄味で、油抑えめだともっと美味しく食べられたかなぁ・・と。
このお店は中央分離帯が有るので、熊谷方面へ向かう車線からだと大回りしないと成らないので不便ですが、何度も行きたくなるお店です。
お昼時間にいたバイト？の女性も可愛いし♪