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85点
つけ麺（大盛り）[つけ麺/醤油]
丸長 上福岡店（埼玉県ふじみ野市）=　=

土曜日の朝10時半から、鶴瀬公民館でクラブの理事会（二日酔いで辛い）。
11時過ぎには終わって、みずほ台に移転した‘一本気’に初見参と思ったら、遅刻者もいて終わったのは12時前（念のため行ってみたが２０人くらいの行列で断念）。
進路を180度回転し、以前当ＤＢで検索して気になっていた、上福岡の‘丸長’へ初見参。
見た目、入った目は　普通の中華屋さん　で、更に夫婦が無愛想で不安がつのる。
出てきたつけ麺、麺は中細で、汁はほのかにかつおが香る。
細麺は好みではないが、ここのは細くてもしっかりコシがあり、喰い応えあり（大盛りは量も意外にある）。
汁は油が少し大目、味は結構辛目だが、醤油、甘み、酸味のバランスが良く、結構旨し。
具は細切りチャーシュー、細切りなると、メンマ。
あまり期待してなかったが、いい意味で期待を裏切ってくれました！！
上福岡、侮り難し、隠れた名店発見です。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんばんは！！

土曜の一本気はそんなに並んでますか？
確かに朝霞台のときよりも立地がいい分行列が出来やすいですよね。
上福岡はノーチェックでした。無愛想でも美味しければ納得出来ます。
川越街道周辺は渋滞が激しく移動は大変ですが、涼しくなったら原チャリで伺ってみます。

とにかくこの時期は猛暑が続くのでお互い熱中症には十分気を付けましょう！！
とても参考になりました！！

アケボノ | 2007年8月10日 18:59