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65点
爆竹麺[ラーメン/味噌]
愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん 太郎（宮城県仙台市泉区）とびうお

数年ぶりに食べました。
2号店のほうですが、正直ちょっとがっかりしました。
爆竹麺は私もツボに入ったラーメンの一つでした。
しかし引越しの関係でなかなか食べる機会がなくなってしまいました。

今回久々に食べる機会がありましたが、感想は先に書いたとおりです。
まずスープが薄くなったような感じがしました。
そのせいか唐辛子の辛味が強く、以前のスープと辛味の絶妙なバランスが崩れてしまった感じがします。
具ももう少しひき肉が多かったと思います。
いつも最後の一滴まで飲み干していましたが、残念ながら・・・

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