2007/7/19　　　20：35


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は立川でバンド練習！
練習が２１時からだったからあまり時間がない、でも未食の店がいい。ってことでここへ。
時間も時間だからかラーメンスクエア全体みわたしても人がちらほら。
入り口の券売機で食券を買う。

店内は先客１名、店員さん３人？
デビットさんは居ないようだ。

待つこと３、４分で来ましたラーメン！
見た目はそれだけで鶏塩だと分かるぐらい至ってシンプル、淡い色が主だから爽やかな感じがする。

スープ。
黄金色した鶏ベースのスープ。そこそこの透明度。
鶏油が表面に結構浮いているけど、それほどしつこい感じではない。
塩加減も丁度良く、角がないまろやかな感じでGood！
鶏独特の臭みも抑えられていて、とっても優等生なスープ。
ただ逆に優等生すぎて、面白みが全然ないかなぁ。。。
ほんとにスタンダードすぎる味、、っていうかこのスープを基本にさぁどうする？と言ったスタートライン的なイメージ。

麺。
太めの細麺でストレート。色は白っぽい。
形が菱形のようになっていて、不思議な食感、、、これが結構いい感じ♪
固めにゆでられているのもこの麺の特徴を出せていいと思う。
味もいまいち分からず、スープとの絡みもそれなりだけれど、個人的には印象に残る麺だ。
ただし量が少ないと思う。もう少し入ってないと普通の人は満足できないんじゃないかなぁ。。。

トッピングはチャーシュー2枚、のり、小口ネギ。
チャーシューは小さくて厚さが薄めのが２枚。
味付けはごく薄めで、肉の味、ジューシーさが残っていていい感じなのだけれど、とても小さいのが悲しい。

全体的には麺に面白みがあるものの、おとなし過ぎる鶏塩でまとまっている作品の印象。
価格的には７００円では不満が残る、トッピングの寂しさを考えると６００円が相場かなぁ。
帰り際店の外でデビットさんの写真を見ていた女子高生たちが「恐い〜〜！」と言いいながらも写真を撮っていたよｗｗ


後味はほんのり鶏油。