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なんとなく禁煙でないことが発覚してから行きづらくなってた「とんでんかん」ですが二ヶ月ぶりに訪問。店外では豚骨臭はあまり感じませんでしたが、中は相変わらずの凄い豚骨臭。しかも中は三時過ぎだというのに満席。こんなに人気あったっけか、ここ。出てきたラーメンは見るからに濃厚そう。今日は出来が良いらしい。一口スープを飲んでみるとやはり濃厚。一杯目はいつも通り普通に食べ、2杯目はニンニク+高菜。スープは全部飲みきることは出来ませんでしたが良い出来でした。ただ長浜系ラーメンに慣れてきたのか、ノーマルの麺の固さではちょっと柔らかいな、と感じました。しかし普通のすぐ上の固さ指定が「バリカタ」っていうのは何か違和感があります(笑)「固め」とか無いんですよね、ここ。
barugen
おうじろう
魔太郎
nga
のらねこ
あーやん
出てきたラーメンは見るからに濃厚そう。今日は出来が良いらしい。一口スープを飲んでみるとやはり濃厚。一杯目はいつも通り普通に食べ、2杯目はニンニク+高菜。スープは全部飲みきることは出来ませんでしたが良い出来でした。ただ長浜系ラーメンに慣れてきたのか、ノーマルの麺の固さではちょっと柔らかいな、と感じました。しかし普通のすぐ上の固さ指定が「バリカタ」っていうのは何か違和感があります(笑)「固め」とか無いんですよね、ここ。