改装前に何度か深夜に行って毎度売り切れで振られ続けてきたが、今日は早い時間に訪問。念願の魚郎らーめんを食べることができました。神様ありがとう！ｗ

そういえば、今回は改装後初めての訪問。壁が綺麗になって、テーブル席がなくなりましたね。券売機の位置が反対側になりましたが店の雰囲気は変わらず。食券を渡すと、｢にんにく大丈夫ですか？」とホール担当のお姉さんに微妙な日本語で聞かれる。さすが二郎系のメニュー。大丈夫です、と答えて程なく店内へ。席に座るまで外で40分。店内で10分程待ちました。

念願の魚郎らーめんに御対麺ｗ 券売機に写真がありますがそのまんまです。かなりうまそうです。まず目に付くのがチャーシュー。これはいつものものと変わらないと思われますが、いつものスープよりこってりな魚出汁の二郎系スープにぴったりです。うまい。煮豚ではありませんが、フカヒレちっくなこのチャーシューは枚数も4,5枚もあり大満足です。

麺ですが、太いです。代田二郎に近い太さです。しかも四角い所も似ています。茹で加減はかなり固め。バキボキ感があります。かなり自分の好みでした。ヤサイはEストさんの採点で｢ヤサイはおまけ｣と書いてらっしゃいましたが、そのとおりでした。量もつけ合わせ程度でした。シャキシャキなのですが、なぜかあまり食欲は刺激されず、少し残念。もう少しキャベツ率が高いといいかな。麺がとても好みだったのでもっと量を食べたかったですね。魚郎で大盛りって可能なんでしょうかね。次は大盛りにしてみたいです。

さて、最後はスープですが、これがほんとに秀逸。隙間無く背脂が敷き詰められ、かなりこってりジャンクな味わいがありますが、魚介系ダシをモットーとするせたが屋ならではの和風ダシが上品に後味に効いてきます。しかも魚介ダシはあくまでも下味として出過ぎないのがイイｗ こんなにも魚介ダシが合うとは。インスパイア系はどうしても直系とは違ってカネシ・カエシの違いで味や風味がぼやけるというか、似て非なるもの的な感想をもつこともありますが、ここのはそういう次元ではなく新しい価値観を創造したと言えそうです。旨いです。

なるほど先日食べた同じく魚介系ダシを売りとするお店｢ポークヌードル内藤｣の偽郎らーめんとは別物です。どちらも旨いのは確かですが、確かな魚介ダシの後味があるこちらは二郎系ではありますが、新しい味と思いました。ただし上品なテイストがするところは似ているかもしれません。この前は｢ポークヌードル内藤｣の偽郎らーめんの味の上品さを魚介系のダシがあると勘違いしてしまいましたが、今回確かな魚味が入るとこうなるものかとよく分かった次第です。余談ですが、さらに、セルフの刻みタマネギを入れると風味がいっそう増して旨いです。合計で4杯もタマネギを入れましたが最後は世田谷二郎系の雄である｢辰屋｣っぽくなってしまいましたｗ しかもタマネギを多めに入れることで食欲も刺激され普段あまり飲むことのない二郎系のスープですがここの魚郎はけっこう飲めました。口当たりも良い証拠かも。ともかく大満足でした。是非お試しあれ。ごちそーさま、世田谷万歳！