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「らすた麺(850円)」@らすた 代々木支店の写真そもそも店名がそのままメニューになっているので“一押し”なのか?と想像してみるが・・・

店内にはレゲエが流れている

初見のお客にはわかりづらい券売機、ラーメンとらすた麺との違いがわからなままボタンをプチ!
記憶ではSPらすた麺が850円のはずだが実際はらすた麺が850円、ラーメンは600円

配膳されてみればなんてことはない、海苔とチャーシューの枚数が多く1/2の味玉が乗ってるだけの違いだった

麺のオレンジ色は茹でる前の方が鮮やかだったが、最近よくある極太麺で特筆すべき味わいや食感は感じなかった、むしろボリューム感に欠ける

スープを一口啜る、強めの甘辛醤油味とアブラが口内に広がる
今までに幾度と無く味わったことのあるような味付けは比較的濃い目で
太麺のモチモチ感とのバランスは良かった

具材のほうれん草はボイルし過ぎで残念、チャーシューもありふれたものが2枚
大判の海苔が6枚はやりすぎ感すら感じた 味玉も一般的

壁面に「美味しいスープの作り方」なるものが掲示されている
テーブル上に設置されている大蒜、豆板醤、生姜、胡椒の投入割合だった
その通りにアレンジしてみる、生姜の味わいが透明油の“しつこさ”を解消してくれた

ラスタカラーと言えば「赤・黄・緑」の色だが
「らすた麺」と命名した意図は一体何故なのか?いまだ理解出来ない

スープと麺は個人的には好印象だったので
ラーメン:600円を選択していればもっと高評価だった事は間違いない

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

NNNばんわ〜〜

おりょりょ? もう言って頂ければ代々木駅でお待ちしたのに。。。
ここは私の生息地からほど近いんです。たけにぼ と同じ通り沿いですね。
しかもこの前にある学校(予備校)出身です。

判りました600円のヤツで行きます。

うこんさま | 2007年6月18日 19:22

こんばんは〜。コメント有り難うございました。
むろやはレベルが高いです。高得点が出るかと思いますよ。
カレーもそうですけど、ベースのスープがしっかりしているお店ですから
安心して食べられました。

私ラスタのラーメンが好きなんですよ。
私が訪問した時も曲がレゲエだけで
他は全くラスタファリズムを感じませんでした(笑)

Killa Queens | 2007年6月18日 20:38

こんばんは〜
コメントありがとうございました。
ちょっと血中カネシ濃度が上がってしまいました。
しかし、最近下がり方が早くなっている自分に気づきます。

今度は家系ですか?
らスタは行ったことがないので行ってみたい店です。

600円の方が良さそうですね。
具が多いだけの特製って損した気になるときが多いです。

わた | 2007年6月18日 22:35