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冷やし坦々麺は最近よく見かけるが、店によって形状が違う。ここの冷やし坦々麺は、具にひき肉、白ネギ、ワカメのシンプルな感じだった。スープは、ひき肉のダシとゴマペーストの風味が良かったが、坦々麺としての辛さがなかった。七味を掛けて食べると、ピリっとして美味しくなった。麺は中細の平打ち麺で柔らかい訳じゃないけど、もうちょいコシが強いほうが好み
まさ
ぜにがた
がっち
Abekou
RAMENOID
またぞう
ここの冷やし坦々麺は、具にひき肉、白ネギ、ワカメのシンプルな感じだった。
スープは、ひき肉のダシとゴマペーストの風味が良かったが、坦々麺としての辛さがなかった。七味を掛けて食べると、ピリっとして美味しくなった。
麺は中細の平打ち麺で柔らかい訳じゃないけど、もうちょいコシが強いほうが好み