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95点
ラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん天神下 大喜（東京都文京区）ラーメン日本旅行

ほぼ完璧である。マイナス点をあえて探せば、超優秀な学者が創ったような味である。全国でも名をはせるのはよくわかる。店長の逸話はよく知られているところだが、納得。ものすごい努力だったのだろう。
うまいラーメン屋でも、時たま大はずれの時がある、その逆も。しかしこの店は無いだろう。贅沢だがそこが唯一の不満。

ラーメン好きの方は一度は食するべき名店。

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